Co dělat, když je dítě alergické na mléčné výrobky

Je velmi těžké si představit dětství dítěte bez mléka. Tento produkt je hlavním ve stravě novorozence, nutně se používá k vaření v předškolním a dospívání..

Bohužel ne všechny děti mohou dostat vápník tímto jednoduchým způsobem. V tomto článku jsme shromáždili užitečné informace o tom, jak zjistit, zda je dítě alergické na mléko, jak vypadají příznaky onemocnění a jaké mléčné formule pro novorozence by měly být zvoleny..

Z tohoto článku se dozvíte

Příčiny výskytu

Speciální mléčné bílkoviny (bílkoviny) jsou zodpovědné za alergické reakce na mléko a mléčné výrobky. Vyskytují se v kravských, kozích výrobcích a také v mateřském mléce, pokud žena nedrží hypoalergenní stravu..

Imunita dítěte a dospělého vyvolává negativní reakci na následující bílkoviny:

  • α-laktalbumin. Obsaženo v kravském mléce. 50% alergiků na to reaguje. Při zahřátí se zhroutí.
  • β-laktoglobulin. Nejčastějším viníkem alergií u dětí a dospělých. Obsaženo v kravském mléce, tepelně odolné.
  • sérový albumin. Je přítomen v hovězím masu a zbytkový v kravském mléce. Vyvolává alergie ve 40-50% případů. Pod vlivem teplot je upraven, ale není zničen.
  • α-kasein. Používá se při výrobě housek, koláčů, krémů, omáček. K dispozici v kozím mléce. Způsobuje intoleranci a alergie v 60-70% případů.
  • β-kasein. Při zahřátí se rozkládá a nachází se v kozím mléce.

Kojenci reagují negativně na vařené a syrové zvířecí mléko, umělou výživu, hovězí vývary, dezerty zakoupené v obchodě a další druhy potravin souvisejících s mléčnými bílkovinami.

Existuje několik dalších důvodů pro alergie v kojeneckém věku:

  1. Malá část kojenců reaguje na mateřské mléko, pokud se alergen dostane do těla ženy.
  2. Dítě dostává brzy, od narození, umělou výživu - mléčné recepty. Malý organismus vnímá cizí látky jako život ohrožující. Imunita zahrnuje bojový systém.
  3. Dítě má dysbiózu. Negativní reakce nastane po infekci, chirurgickém zákroku nebo velkém množství antibiotik. V tomto případě můžeme hovořit o poruchách funkce gastrointestinálního traktu, dočasné nesnášenlivosti mléčných bílkovin.

Na poznámku! S takovým problémem, jako je alergie na mléko, nemůže být dítě posláno do běžné mateřské školy. Alergické dítě bude potřebovat samostatné jídlo, dietní stůl. Vyberte si soukromou školku s touto možností nebo si najměte chůvu.

Příznaky

Alergie na mléčné bílkoviny u kojenců se projevuje různými příznaky, jednotlivě nebo v kombinaci. „Nebezpečný“ protein ze žaludku vstupuje do krevního řečiště, takže mohou reagovat všechny systémy.

Gastrointestinální poruchy

  • zvýšená kyselost v žaludku;
  • bolení břicha;
  • nadýmání;
  • průjem;
  • zácpa;
  • kolika;
  • poruchy stolice, přítomnost krve ve stolici;
  • zvracení, nevolnost, regurgitace;
  • ztráta váhy.

Kožní reakce

  • kopřivka;
  • zarudnutí oblastí těla bez vyrážky;
  • otok kůže, očních víček, hltanu;
  • ekzém, strupy;
  • suchá dermis;
  • praskliny prstů, loktů, kolen;
  • odlupování kůže;
  • angioedém.

Na poznámku! Kožní reakce jsou charakteristické pro kontaktní alergie.

Kapka mléka na obličeji nebo na ruce je dost na to, aby pokožka na tomto místě byla pokryta červenými skvrnami, a to i bez vstupu bílkoviny do krve.

Poruchy dýchacího systému

  • rýma;
  • kašel;
  • pocení;
  • sípání.

Anafylaktický šok a Quinckeho edém představují extrémní stupeň snížené imunity těla dítěte v důsledku alergenu. Dítě může zemřít v důsledku silného otoku hrtanu v důsledku udušení. V takovou chvíli musíte jednat rychle - uklidnit dítě a zavolat sanitku.

Na poznámku! Nervozita, pláč a nespavost jsou sekundárními příznaky onemocnění. Jsou spojeny s únavou z bolesti břicha, koliky, svědění, neschopnosti správně dýchat.

Diagnostika

Existuje několik způsobů, jak zjistit, zda jste alergičtí na mléčné bílkoviny. Je lepší je používat v kombinaci:

  1. Výkaly pro scatologii. Analýza odhalila, které potraviny nebo jejich složky nebyly tráveny dětským žaludkem. Takto je definována intolerance. Při alergii není protein úplně absorbován..
  2. Studie na hladinu imunoglobulinů E. Krev je darována z prstu nebo žíly.
  3. Alergické testy. Skarifikace je předepsána dětem od 3 let. Lékař dělá malé škrábance na zápěstí a rameni dítěte. Aplikují se na ně nízké koncentrace alergenů. Každý škrábanec má číslo. Výsledek se vyhodnotí během několika minut. Zarudlá nebo oteklá rána signalizuje alergii na látku.
  4. Užívání anamnézy. Dědičnost, vrozené patologie, minulé infekce, umělé krmení novorozence vyvolávají rozvoj imunitního onemocnění a intolerance.

Shromážděné údaje pomáhají lékaři zjistit, kde má dítě predispozici k intoleranci laktózy. Je nutné zkontrolovat, zda může existovat dědičná forma onemocnění, rozhovorem s blízkými příbuznými.

  • Vedení potravinového deníku. Rodiče to budou muset zkusit. Musíte si denně zapisovat všechny položky nabídky a všímat si projevů negativní reakce.
  • Důležité! Testy krve a stolice můžete provádět po celý rok a je lepší provádět testy skarifikace v zimě..

    Jak rozlišit alergie od nesnášenlivosti

    Alergická reakce na mléčné bílkoviny u malého dítěte je velmi podobná příznakům intolerance laktózy. Chcete-li rozlišit mezi těmito podmínkami, musíte pochopit mechanismus vývoje negativní reakce těla na produkt..

    Alergická reakceIntolerance
    Kravský protein je imunitním systémem vnímán jako nepřátelský a nebezpečnýV malých dávkách je kravský protein tělem dobře snášen. U velkých není tráven kvůli nedostatku enzymů
    Hladina eosinofilů v krvi stoupáImunitní buňky zůstávají v klidu, střevo reaguje
    Vyrážka, svědění a další příznaky se objevují rychle (za několik minut nebo pár hodin)Příznaky se objevují za den nebo více.
    Hlavní příznaky: otok, svědění, kopřivka a dalšíHlavní znaky: kolika, nadýmání, nevolnost, zvracení, regurgitace bezprostředně po krmení, průjem, pěnivá zelená stolice
    Vnější příznaky "otravy" těla zmizí po 3-4 dnechDítě se cítí lépe za den nebo ve stejný den, kdy nadbytečné jídlo opouští střeva
    Příčince reakce lze identifikovat na alergických testechNa kožních testech se neobjevuje
    S věkem to zřídka zmizí samoZmizí u 90% dětí v období dospívání a dříve. Zbytek se změní na skutečnou alergii.

    Jinými slovy, intolerance není choroba, je to dočasná reakce střev dítěte, žaludku na určitý produkt. Není k dispozici dostatek enzymů, které by jej v určitou chvíli strávily. S věkem začne trávicí trakt fungovat efektivněji, mléko a další „špatné“ produkty pro dítě se lépe vstřebávají.

    Alergie na kravské mléko u dítěte je dědičná nebo získaná. Toto je individuální vlastnost malého organismu na buněčné úrovni. Nemá to nic společného s enzymy a prací zažívacího traktu. Lidský obranný systém - imunita - reaguje na protein. S věkem může projít malým procentem dětí pouze s vhodnou terapií.

    Metody léčby

    Terapii alergických stavů by měl provádět odborník - alergik-imunolog.

    Léčba se skládá z několika fází prováděných komplexním způsobem. Seznam opatření závisí na tom, jak se u dětí projevuje alergie na mléko. Léčebný proces bude trvat nejméně dva týdny.

    Užívání antihistaminik

    Neutralizuje alergen v krvi, snižuje aktivitu imunoglobulinu E. Dítě může dostávat následující léky:

    • „Fenistil“, „Zyrtek“, „Zodak“, „Cetirizin“. Kapky jsou vhodné pro kojence od 1 měsíce. Dávka se určuje podle věku a hmotnosti dítěte..
    • Suprastin. Tablety se dětem podávají po roce, u kojenců se ředí vodou.

    Čištění střev a žaludku od toxinů, alergenů

    Je nutné vypít kurz enterosorbentů. Působí jako štětec na střeva. Kurz trvá 7-14 dní. Následující léky jsou povoleny pro novorozence a školky:

    • Polysorb;
    • Enterosgel;
    • „Smecta“;
    • Aktivní uhlí.

    Důležité! K odstranění toxinů potřebuje tělo vodu. Během příjmu enterosorbentů zvyšte množství tekutiny, kterou pijete.

    Po očištění je dalším krokem pomoc vašemu oslabenému žaludku a střevům obnovit normální fungování. Dětem do 3 let jsou předepsána probiotika, „Bifidumbacterin“, enzymy.

    Péče o kůži

    Silné vyrážky, svědění a ekzémy by měly být léčeny kortikosteroidy. Jedná se o následující hormonální léky:

    • Comfoderm;
    • Akriderm GK;
    • "Advantan".

    Po odstranění akutních projevů na pokožce se postarejte o její hydrataci a pružnost. Bude stačit jakýkoli mastný vnější lék - masti a dětské krémy.

    Koupejte kojence ve studené vodě, ihned po koupeli je neutírejte.

    K úlevě od zánětu a sucha můžete použít tradiční metody. Jedná se o koupele s heřmánkem, série, které aplikují pleťové vody s aloe šťávou na svědění na těle.

    Odstranění ucpání nosu, kýchání, kašel

    Není nutné léčit pot a kašel alergického původu. Po absolvování léčby antihistaminiky zmizí sama. K léčbě rýmy můžete použít speciální kapky pro alergiky. To:

    • „Vibrocil“;
    • "Nazivin";
    • „Tizine“;
    • "Allergodil" (pro děti od 6 let);
    • „Sanorin-analergin (od 2 let).

    Ke zmírnění stavu potem pomáhá léčivý heřmánkový čaj, který kloktá sekvenci. Jednoleté děti se mohou nadechnout mentolem a nakapat na polštář éterické oleje, pokud nejsou alergické..

    Na poznámku! Děti do 3 let s atopickou dermatitidou s alergiemi dostávají bezplatně recept na antihistaminika, kortikosteroidy a enterosorbenty. Seznam předepsaných léků je hrazen z rozpočtu kraje, který sestavují krajské úřady.

    Vlastnosti alergií u kojenců

    Děti s hepatitidou B trpí alergií na mléčnou bílkovinu, která vstupuje do těla spolu s mateřským mlékem. Ženy musí dodržovat bezmléčnou dietu: vyloučte ze stravy všechny potraviny s kravským proteinem. To:

    • krém;
    • suché, pečené, kondenzované mléko;
    • pekařské výrobky;
    • zmrzlina;
    • čokoláda;
    • rohlíky.

    Pokud se alergie na mléčnou bílkovinu objevuje zřídka během kojení, je slabě vyjádřena, můžete do nabídky své matky zahrnout fermentované mléčné výrobky a nápoje: kefír, fermentované pečené mléko, zakysaná smetana, tvaroh.

    Intolerance laktózy je častěji diagnostikována u umělců. Matky těchto dětí si musí dělat starosti s výběrem speciální směsi - bez mléčných výrobků (hydrolýza), fermentovaného mléka nebo kozího mléka.

    Podívejte se na video o zvláštnostech alergie na mléko u novorozenců. Dr. Komarovský dává jasná a jednoduchá doporučení, jak identifikovat nesnášenlivost a co dělat v této situaci rodičům.

    Strava

    Diagnostikovaná alergie na kravské bílkoviny u dítěte vyžaduje nejen léčbu, ale také pečlivý výběr jídelního lístku. Strava je sestavována v souladu s následujícími pravidly:

    1. První doplňkové potraviny zavádějte po 7 měsících věku, druhé - od 8 měsíců.
    2. Po roce začněte dávat fermentované mléčné výrobky. Jsou méně agresivní.
    3. Vytvořte vyvážené menu bohaté na minerály a vitamíny.
    4. Vyměňte vápník z kravského mléka za jiné zdroje stavebních kamenů pro kosti a zuby.
    5. Po 3 letech může dítě jíst sušené švestky, ryby, jakékoli maso.

    Pokud jste alergičtí na laktózu, kasein, vylučujte ze stravy nejen mléčné výrobky, ale i další pokrmy, které je obsahují:

    • omáčky, krémy;
    • mléčná čokoláda;
    • palačinky, palačinky;
    • kakao v mléce;
    • sušenky;
    • zapečené sušené mléko;
    • sýr;
    • máslo;
    • jogurty;
    • sérum.

    Seznam zákazů můžete doplnit všemi obchodními produkty s příchutěmi pod E kódy a estery mastných kyselin.

    To je zajímavé! Mléčný protein se dokonce nachází v bělící zubní pastě. Látka se nazývá rekldent.

    Přibližné menu na jeden den pro malého alergika vypadá takto. (Důležité! Stůl lze otáčet doprava a doleva).

    ČasJístPrvní, druhý kurzNapít seDezert
    8:00SnídaněKaše na vodě z jakýchkoli obilovin, vařeného kuřete nebo křepelčích vajecKakao na vodě, džus
    10:00SvačinaOvoce
    12:00Večeře1. Polévka s masovým vývarem.
    2. Těstoviny, řízek nebo guláš
    ČajCookies (cracker)
    16:00SvačinaZeleninový salát se slunečnicovým olejemDžusChléb (ne bochník) s arašídovým máslem
    19:00VečeřeBramborová kaše s plátkem rybyČaj, kompot
    21:00SvačinaCookies nebo kukuřičné tyčinkyŠťáva, kefír, fermentované pečené mléko

    Můžete zpestřit stravu dítěte do 3 let ovocem, zeleninou, polévkami, pečenými a vařenými přílohami. Připravte si následující nápoje a dezerty jako náhradu za mléko zakoupené v obchodě:

    • Ovesné mléko. Je nutné opláchnout oves, který nebyl vylupován. Podlejte vodou a vařte 1 hodinu. Odstraňte z tepla a napětí. Po ochlazení kapaliny dítěti nabídněte.
    • Rýžové mléko Krupice se vaří, dokud se úplně nerozpustí ve vodě, prochází mixérem. Poté musíte vymačkat a nalít výslednou kapalinu do sklenice.
    • Sójové mléko. Bohatý na vápník. K vaření používejte sójové boby. Namočte na několik hodin do studené vody, vařte do měkka. Pyré, přeceďte přes plátno nebo síto. Výsledné mléko lze vypít.

    Dětem do 3 let není zakázáno pít kozí mléko, jíst sýr, máslo a na něm vařený tvaroh. Dávejte proteinová jídla jemně, kousek po kousku, pozorně sledujte svoji reakci.

    Na poznámku! Podle rodičů není škodlivé pro mladé alergiky pít hypoalergenní mléko Tema. Vyzkoušejte tento produkt na výrobu cereálií, omáček a pyré pro děti od 3 let.

    Jak vyrovnat nedostatek vápníku

    Alergie na mléko u dítěte samozřejmě omezuje obvyklý způsob, jak dostat do těla vápník prostřednictvím mléčných výrobků. Ale to nevadí. Kromě sýrů, másla a mléka existuje mnoho dalších potravin s vysokým obsahem vápníku..

    Poznamenejte si údaje z tabulky.

    ProduktMnožství vápníku na 100 gramů produktu, mg
    Sušené ryby s kostmi3000
    Mák, sezamová semínka1400-1600
    Sójový sýr400
    Bazalka370
    Mandle280
    Šípkové bobule270
    Petržel250
    Sušené meruňky170
    Obr160
    Pšeničný chléb140
    Ječné krupice80
    Fazole70
    Vařený vaječný žloutek70
    Mrkev50

    Důležité! Pamatujte, že vaše dítě potřebuje na vstřebávání vápníku sluneční vitamin (D), proto chodte častěji. V zimě dejte tekutou verzi mikroelementu po kapkách - Vigantol nebo Aquadetrim.

    Přehled směsi

    V posledních desetiletích začali výrobci dětské výživy věnovat více pozornosti hypoalergennímu segmentu výrobků. Formy pro kojence s alergií na bílkoviny kravského mléka jsou na trhu široce dostupné. Řekneme vám více o těch nejoblíbenějších..

    „Nutrilon Pepti TCS“

    Výhody: Vhodné pro kojence od narození do jednoho roku. Týká se hypoalergenních produktů pro děti s intolerancí mléčných bílkovin. Jako děti kvůli sladké chuti - směs má vysoký obsah glukózy a sladového cukru.

    Nevýhody: Nevhodné pro děti s negativní reakcí na sladkosti. Po krmení mění děti barvu a konzistenci stolice.

    Cena za sklenici 450 gramů: od 979 rublů.

    „Nutriční peptid“

    Pros: pro výrobu hypoalergenních potravin se používá metoda destrukce kravských bílkovin - hydrolýza. Složení je optimálně vyvážené pro dítě od 0 do 12 měsíců. Směs obsahuje glukózu (v minimálním množství) pro zlepšení chuti.

    Nevýhody: Může způsobit zácpu u batolat se sklonem k problémům s vyprazdňováním.

    Cena za plechovku 450 gramů: od 1039 rublů.

    "Nutrilak Peptidi MCT"

    Klady: Ideální pro kojence alergické na kozí bílkoviny a jiné druhy mléka. Používá se, když tělo nepřijímá jiné směsi hypoalergenního segmentu.

    Alergie na mléko u dítěte: příznaky, co krmit

    Alergie na mléko nejsou neobvyklé. Nejčastěji se vyskytuje v dětství, i když někdy se vyskytuje u dospělých. Zpočátku je obtížné takový syndrom určit, protože diagnózu je možné potvrdit až po provedení testů. Některé příznaky však pomohou k podezření na alergii. Přečtěte si o tom v článku.

    Alergie na mléko: příznaky u dítěte

    Když mluvíme o alergiích, někteří lidé si často mýlí alergii na bílkoviny kravského mléka a intoleranci laktózy. To se neoplatí dělat. V prvním případě lidské tělo produkuje protilátky, které ovlivňují imunitní systém a tělo jako celek. Ve druhém případě mluvíme o nedostatku enzymu, který štěpí mléčné výrobky. Z tohoto důvodu se objevují zažívací potíže. Pojmy se proto zásadně liší, i když jevy, které nazývají, se často objevují společně.

    Kravské mléko je přes své bohaté složení jedním z nejsilnějších alergenů. Proto často dochází k reakci na použití produktu. Alergií trpí většinou děti od šesti měsíců do šesti let..

    Otok během těhotenství: příčiny a způsoby, jak je snížit

    Příznak se nejčastěji vyskytuje u dětí, které byly krmeny umělou výživou. Alergie se však mohou také vyvinout, když je dítě v děloze. Ohroženy jsou také děti, které jsou příliš brzy krmeny kravským mlékem v jakékoli formě.

    U dítěte je intolerance způsobena nejen čerstvým, ale také pasterizovaným mlékem a produkty obsahujícími mléčné bílkoviny. Mnoho z nich pozoruje nesnášenlivost masa: hovězí a telecí maso..

    Jak pochopit, že dítě je alergické na kravské bílkoviny? Příznaky zpravidla přicházejí ve formě reakce dvou složek: trávicího nebo dýchacího systému. Je také zobrazen na kůži..

    Zvažte hlavní příznaky alergií u dětí:

    • porušení celkového stavu: letargie, náladovost, ospalost nebo nadměrná bdělost;
    • průjem po mléce nebo zácpa;
    • poruchy stolice: pěna, hlen, krev je pozorována v defekačních produktech.
    • dítě často a bez důvodu vyplivne, starší děti mají nevolnost a zvracení;
    • různé projevy na kůži: kopřivka, červené krusty na tvářích, vyrážka z plenky, zánět, zarudnutí, svědění;
    • rýma nebo ucpaný nos, trvalé kýchání;
    • bezpříčinný kašel;
    • Quinckeho edém;
    • zánět spojivek.

    Zácpa u těhotných žen: jak problém vyřešit?

    Alergie na mléčné bílkoviny se obvykle projevuje jedním nebo více příznaky. Diagnózu lze samozřejmě stanovit až po důkladném vyšetření..

    Odpovědi na intoleranci mléčných bílkovin se mohou lišit. Někdy k němu dojde okamžitě po požití alergenu a může se objevit také po několika hodinách. Obvykle se jedná o reakci z gastrointestinálního traktu.

    Vyrážky se vyskytují 3-5 hodin po konzumaci mléka, ale mohou se objevit za den.

    Příznaky alergie se u jednotlivých lidí liší. U některých dětí zmizí za pár hodin, u jiných přetrvávají týdny. Pokud tedy máte podezření, že něco není v pořádku, neodkládejte návštěvu dobrého dětského lékaře..

    Viz také: Suchý kašel u dítěte: příčiny, příznaky, domácí léčba

    Alergie na mléko u dětí: co krmit

    Pokud je dítě alergické na mléko, mnoho lidí zpanikaří. To platí zejména pro starší generaci, která se s takovou diagnózou téměř nikdy nestretla. Ve skutečnosti na tom není nic špatného. Pojďme zjistit, jak nakrmit dítě, u kterého je diagnostikována alergie na kravské mléko.

    Diabetes mellitus u mužů a žen: první příznaky

    Když hovoříte o nahrazení alergenu, musíte nejprve vzít v úvahu věk dítěte. Podívejme se na to podrobněji.

    Jak tedy nakrmit dítě, jehož věk:

    • Až šest měsíců.

    V tomto věku by děti měly být plně kojeny nebo uměle krmeny. Pokud matka kojí, jsou z její stravy zcela vyloučeny všechny mléčné výrobky, včetně sýrů. Buďte opatrní s hovězím masem, které také často způsobuje alergie..

    Pokud je dítě krmeno z lahve, směs pro něj se vybírá individuálně. Naštěstí výrobci nabízejí širokou škálu možností jídla. Většina směsí obsahuje kasein nebo jiné alternativní proteiny.

    • Po šesti měsících.

    Poté, co dítě dosáhne šesti měsíců, je čas zavést doplňkovou stravu. K tomu jsou dětem v první řadě nabízeny hypoalergenní druhy zeleniny, jako je cuketa, a cereálie bez mléčných výrobků..

    Mléčné výrobky se kojencům do jednoho roku vůbec nepodávají. Vyloučte také hovězí maso a nahraďte ho králičím, krůtím nebo kuřecím masem. Kaše se připravuje s přídavkem mateřského mléka a polévky se vaří v zeleninovém vývaru.

    Mnoho matek se snaží nahradit kravské mléko kozím nebo ovčím mlékem. Tato metoda ne vždy funguje, protože u dětí se často objevuje nesnášenlivost těchto produktů. Proto buďte opatrní a poraďte se se svým lékařem.

    Diabetes mellitus u dětí: příznaky a příčiny

    • Po roce.

    Pokračujte v krmení dítěte mléčným vzorem. Mimochodem, nezapomeňte provést další průzkum. Vědci prokázali, že u mnoha dětí ve věku jednoho roku intolerance kravských bílkovin zmizí sama. Pokud se tak nestane, nebojte se: alergie zmizí za tři i šest let.

    Uvědomte si, že s takovou diagnózou byste měli být opatrní při zavádění dalších produktů, které mohou způsobit alergie. Nedávejte proto svému dítěti okamžitě například ořechy, slepičí vejce, čokoládu.

    Po 3 letech lze mléko a mléčné výrobky nahradit analogy. V prodeji je mnoho rostlinných produktů.

    Alergie na mléčné výrobky u dětí není věta. Proto nezoufejte, pokud se zjistí, že vaše dítě má tyto potíže. Je možné, že alergie sama odezní. A pokud ne, pak víte, jak nahradit mléčné výrobky ve stravě dítěte..

    Pozornost! Materiál slouží pouze pro informační účely. Bez předchozí konzultace s lékařem byste se neměli uchýlit k metodám v něm popsaným.

    Diabetes mellitus: příznaky a příčiny nemoci

    Autorka: Kandidátka lékařských věd Anna Ivanovna Tikhomirova

    Recenzent: Kandidát na lékařské vědy, profesor Ivan Georgievich Maksakov

    Žádné alergie!

    lékařská příručka

    Alergie u dítěte na bílkoviny kravského mléka, jak krmit

    Podle většiny vědců je to 8 alergenů, které způsobují drtivou většinu alergických reakcí. Podle nejnovějších údajů je alergie na kravské mléko (CMPA) v Evropě, Spojených státech a Japonsku trvale na druhém místě (po slepičích vejcích). Stížnosti na alergii na kravské mléko se pohybují od 1% do 17,5% u rodičů dětí do 5 let, od 1% do 13,5% u dětí ve věku 5-16 let a od 1% do 4% u samotných dospělých. Potravinová alergie je častější u dětí než u dospělých a představuje závažný celosvětový problém.

    Alergie na bílkovinu kravského mléka (CMPA) je poměrně častým jevem, který se často projevuje u dětí mladších jednoho roku. Příznaky vznikají z:

    1) gastrointestinální trakt (gastrointestinální trakt)
    2) Kůže (vyrážka, atopická dermatitida)
    3) Dýchání (sípání, sípání).

    CMPA se může projevit jednoduše úzkostí dítěte, špatným spánkem a může vyvolat závažné anafylaktické reakce. Vše závisí na citlivosti těla dítěte na alergen (bílkovina kravského mléka).

    Porážka gastrointestinálního traktu je podle různých vědců u 50-60% dětí.

    Příznaky CMPA jsou velmi rozmanité a často maskované takovými typickými problémy pro kojence, jako je kolika, regurgitace atd..

    Nejpravděpodobnějšími příznaky trávicího traktu jsou: bolest břicha (kolika), zvýšená tvorba plynu, regurgitace nebo dokonce zvracení, zácpa nebo průjem, krev ve stolici. Obvykle se vyskytuje anémie z nedostatku železa.

    Dítě, které má CMPA a nedostává adekvátní léčbu, následně trpí nedostatkem tělesné hmotnosti, protože postižená sliznice gastrointestinálního traktu není schopna absorbovat živiny.

    Gastrointestinální sliznice se může velmi rychle zotavit, stačí odstranit alergen, který ji poškozuje. Jediným způsobem léčby CMPA je tedy úplné vyloučení mléčných bílkovin ze stravy (eliminační dieta). Taková strava na jedné straně poskytne dítěti vše potřebné a na druhé straně vyloučí vniknutí alergenu (bílkoviny kravského mléka) do těla dítěte..

    Pokud je dítě kojeno, je nutné v něm pokračovat. V tomto případě je strava předepsána kojící matce. Produkty, které mají být vyloučeny:

    • mléko;
    • sýry, máslo;
    • mléčná kaše;
    • fermentované mléčné výrobky, zakysaná smetana, tvaroh;
    • mléčná čokoláda;
    • zmrzlina;
    • telecí, hovězí maso;
    • koláče, pečivo, buchty
    • a další potraviny, které mohou obsahovat mléčné bílkoviny.

    Existuje mnoho takových produktů, takže než něco sníte - přečtěte si složení tohoto produktu a ujistěte se, že tam není mléčná bílkovina.

    Pokud je dítě uměle krmeno, je nutné nahradit standardní mléčnou výživu specializovanou lékařskou výživou, která neobsahuje bílkoviny kravského mléka. To:

    1) vysoce hydrolyzované směsi. Zde se protein velmi silně štěpí na peptidy. Například: Peptique, Nutrilon Pepti Gastro, Frisopep atd..

    2) směsi aminokyselin. Jsou vyráběny na bázi aminokyselin bez použití bílkovin, které nespouštějí ani neudržují alergickou reakci.

    Bohužel ani přechod na směs vysoce hydrolyzovaných proteinů nezaručuje vymizení příznaků CMPA, protože se na nich může vyvinout alergická reakce. „Zlatým standardem“ léčby a diagnostiky dětí s CMPA je proto jejich přenos do elementární směsi založené na aminokyselinách (například Neocate LCP). Směsi aminokyselin jsou dobře snášeny a děti snadno přecházejí na elementární vzorec, protože nemá hořkou chuť charakteristickou pro všechny směsi s vysokým stupněm hydrolýzy bílkovin. Směsi aminokyselin lze použít jak na krátkou dobu k diagnostice CMPA, tak jako základní směs pro dlouhodobé krmení, protože jejich složení je plně přizpůsobeno.

    Při jmenování směsi aminokyselin zmizí gastrointestinální příznaky během 1-3 dnů. Další příznaky se postupně zlepšují do 14. dne. Příjem směsi aminokyselin vede k významnému zlepšení klinických příznaků atopické dermatitidy. S jeho jmenováním příznaky z gastrointestinálního traktu zmizí mnohem rychleji než při použití hydrolýzních směsí, růst a přírůstek hmotnosti u dětí je také výrazně vyšší.

    Chyby. Je důležité vědět:

    - kozí mléko má velmi blízké antigenní složení jako kravské mléko, proto není přenos dítěte do kozího mléka - pokud má CMPA - oprávněný a existuje vysoká pravděpodobnost další zkřížené alergické reakce.

    - dětem alergickým na kravské mléko se nedoporučuje podávat mléko bez laktózy (směs bez laktózy). Vzhledem k tomu, že ve směsi neobsahující laktózu není žádná laktóza (sacharid) a alergie se vyvíjí na protein, který je ve směsi neobsahující laktózu..

    - mléčné alergeny zůstávají biologicky aktivní i po varu, pasterizaci, zpracování při velmi vysoké teplotě a odpaření, proto se mylně domnívat, že vystavením mléka těmto účinkům alergen zničíme.

    Na závěr můžeme říci: navzdory skutečnosti, že CMPA je poměrně složité onemocnění, je úspěšně léčeno a děti s CMPA nepotřebují celoživotní stravu. Léčivá směs je předepsána po dobu 3 až 6 měsíců, poté se můžete pokusit zavést mléčnou směs (postupně, nejlépe pod dohledem lékaře).

    Proto trpělivost, pozornost a vaše láska pomohou dítěti projít tímto obtížným obdobím..

    Autor článku: Smirnova Galina Ivanovna, profesorka, doktorka lékařských věd, ctěná doktorka Ruské federace, doktorka s nejvyšší kvalifikační kategorií v pediatrii se specializací na alergologii a klinickou imunologii, členka Evropské asociace alergiků a klinických imunologů EAACI.

    Reklamní

    Naléhavost problému

    V posledním desetiletí získal tento typ přecitlivělosti u dětí do 12 měsíců nové funkce:

    • velmi časný vzhled;
    • vysoká prevalence;
    • kombinované projevy alergií s příznaky ze zažívacího traktu.

    Antigeny bílkovin z kravského mléka jsou považovány za nejsilnější alergeny. Mléko obsahuje více než 40 alergenů.

    Nejnebezpečnější jsou:

    • kaseiny;
    • hovězí sérový albumin;
    • beta laktoglobulin;
    • alfa laktalbumin.

    Rizikové faktory přecitlivělosti na potraviny na bílkoviny kravského mléka:

    • dědičná predispozice;
    • umělé krmení;
    • jíst velké množství mléčných výrobků kojící matkou;
    • onemocnění gastrointestinálního systému u novorozenců;
    • včasné zavedení doplňkových potravin se zahrnutím mléčných výrobků.

    U malých dětí jsou charakteristické příznaky ve formě kožní vyrážky - atopické dermatitidy. Nejčastěji si matky ve věku 2 až 3 měsíců mohou všimnout zčervenání tváří dítěte. Zarudnutí může zmizet a zesílit se.

    Následně se na místě vyrážky objeví bubliny, které prasknou a vytvoří se plačící povrch pokrytý krustami. Dítě se velmi bojí svědění. S pokročilou formou alergie může vyrážka pokrýt celé tělo dítěte..

    V některých zvláštních případech se alergická imunitní reakce na mléko u dítěte může projevit jako kopřivka - výskyt svědivých puchýřů na těle. Na pozadí kopřivky se může objevit alergický edém obličeje, víček, rtů.

    Nezapomeňte, že u dětí mohou alergické procesy napodobovat patologie gastrointestinálního systému. Tyto projevy doplňují kožní příznaky. Mezi gastrointestinální projevy patří zvracení, střevní kolika, řídká stolice, zvýšená tvorba plynu..

    U dětí prvního měsíce života může být proces alergického zánětu v tkáních jícnu doprovázen silnou bolestí a odmítnutím mateřského mléka, připomínajícím obraz pylorospasmu.

    Tyto procesy jsou spojeny se snížením ochranných funkcí imunitního systému proti potravinovým alergenům.

    I v prenatálním období je položen typ reakce imunitního systému. Za přítomnosti dědičných předpokladů se tvoří imunitní odpověď typu Th-2.

    Alergeny mohou procházet placentou a také vstupovat do plodu plodovou vodou.

    U dětí kvůli fyziologickým charakteristikám dochází k nezralosti trávicího traktu. Zvýšené antigenní zatížení střevní stěny může vyvolat vznik alergické reakce.

    Specifické imunoglobuliny E matky, počínaje 20. týdnem těhotenství, jsou schopné procházet placentou.

    Léčba

    Hlavní léčbou přecitlivělosti na jídlo je dietní terapie..

    Pokud je malý pacient kojen, je matkám předepsána speciální strava s výjimkou mléčných výrobků. Matkám se také doporučuje vyhýbat se potravinám s vysokou alergenní schopností - čokoláda, káva, koření, houby, ořechy, jahody, klobásy, konzervy. Omezte těstoviny, obiloviny obsahující lepek a cukr.

    Dětem, které dostávají mléčnou výživu, jsou předepsány léčivé hydrolyzáty.

    Vysoce hydrolyzované směsi se získávají enzymatickou degradací substrátu - syrovátky nebo kaseinu na peptidy. Peptidy mají nízkou molekulovou hmotnost, což znamená, že hydrolýzou je možné snížit alergenicitu směsi stokrát. Rodičům bude užitečné seznámit se s klasifikací hydrolyzátových směsí..

    Podle substrátu podrobeného hydrolýze jsou všechny směsi rozděleny na kasein a syrovátku.

    Kasein je nejméně alergenní a používá se pro závažné případy alergie. Mezi kaseinové směsi patří „Pregemestil“, „Frisopep AS“, „Nutramigen“. Syrovátkové směsi jsou výživnější a chemicky hodnotnější. Mezi ně patří „Alfare“, „Nutrilon Pepti Allergy“.

    Podle stupně rozkladu substrátu se směsi dělí na:

    • vysoce hydrolyzovaný - „Alfare“, „Neocate“, „Frisopep“;
    • částečně hydrolyzované profylaktické směsi - „NAS GA“, „Frisolak GA“.

    Podle chemického složení jsou směsi rozděleny na bezlaktózovou, nízkou a vysokou laktózu. Existují také směsi obsahující triglyceridy s dlouhým a středním řetězcem.

    U závažných potravinových alergií s narušením zažívacího traktu jsou předepsány směsi bez kaseinu bez laktózy. Triglyceridy se středním řetězcem významně zvyšují vstřebávání tuků.

    Sójové směsi

    V případě alergické reakce na antigeny kravského mléka je možné použít sójové směsi:

    • Sója Nutrilak;
    • Sójové semeno;
    • „Frisosoy“;
    • Enfamil Soya.

    Tyto směsi obsahují izoláty sójových bílkovin. Nedoporučuje se zavádět sójové směsi před 5 měsíci věku.

    Kozí mléko má snížený obsah kaseinu, beta-laktoglobulinu a alfa-laktalbumin má jinou strukturu. Nový Zéland produkuje Nenny a směsi Golden Kozy Nenny. Směsi jsou dobře absorbovány, mají hypoalergenní vlastnosti.

    "Amalthea" - instantní kozí mléko v prášku, doporučené pro použití u žen během laktace a při porodu, aby se zabránilo alergickým onemocněním u dítěte.

    Doplňkové potraviny se podávají podle pokynů lékaře.

    Začněte s jednosložkovými zeleninovými pyré nebo bezlaktózovými bezlepkovými cereáliemi. Od šesti měsíců můžete vstoupit do masového pyré z králíka, koňského masa, krůty, kromě hovězího a telecího masa.

    Od 8 měsíců věku se zavádějí zeleninová a obilná jídla s přídavkem masového pyré. Dítě může dostat jablka, rybíz, třešně, žluté švestky pečené nebo ve formě kompotů.

    Až do jednoho roku dítě nedostává tvaroh, vejce a mořské plody.

    Dětem s rizikem vzniku alergických reakcí na bílkovinu kravského mléka se doporučují hypoalergenní profylaktické směsi. Například „NAS hypoalergenní“, „Nutrilon GA“, „Hipp GA“. Směsi jsou založeny na částečně hydrolyzovaných peptidech.

    Kojení je hlavním faktorem v prevenci rozvoje potravinových alergií zajištěním imunity proti antigenům. Doporučuje se pokračovat v přirozeném krmení po dobu nejméně šesti měsíců, aby se snížilo riziko alergických procesů.

    Ořechy, arašídy, kuřecí vejce, mléko, mořské plody jsou ze stravy kojící matky vyloučeny. Kravské mléko se vstřikuje po roce, kuřecí vejce po 24 měsících, ořechy a mořské plody se nedoporučují do 3 let.

    Antigeny bílkovin z kravského mléka jsou považovány za nejsilnější alergeny. U malých dětí jsou projevy přecitlivělosti na jídlo typické pro bílkoviny kravského mléka typické ve formě kožní vyrážky - atopické dermatitidy. Co rodiče potřebují vědět:

    1. Zvýšené antigenní zatížení střevní stěny může vyvolat vznik alergické reakce.
    2. Hlavní léčbou potravinových alergií je dietní terapie..
    3. Vysoce hydrolyzované směsi se získávají enzymatickým štěpením substrátu - syrovátky nebo kaseinu na peptidy. Peptidy mají nízkou molekulovou hmotnost a hydrolýzou je možné snížit alergenicitu směsi stokrát.
    4. Kojení je hlavním faktorem v prevenci vzniku alergie na kravské mléko u kojenců a zajišťuje imunitu proti potravinovým antigenům.
    5. Dětem z vysoce rizikové skupiny pro vznik alergických procesů se doporučují hypoalergenní profylaktické směsi.

    Alergie u dítěte je onemocnění, kterému čelí mnoho matek. Je velmi těžké vidět, jak vaše milované dítě trpí neškodnou mléčnou kaší. Je třeba zjistit, jak krmit dítě potravinovými alergiemi, aby nedošlo k poškození.

    Alergie se vyskytuje jako reakce těla na určité potraviny. Nejčastěji se projevuje u kojenců, kteří vyzkouší výrobky poprvé v životě. Mladý organismus může vnímat vše nové jako invazi nebezpečnou pro organismus. Je důležité mít kompetentní a včasné zacházení, aby dítě toto onemocnění snášelo co nejpohodlněji a „vyrostlo“ z něj. Jednou z metod léčby je vytvoření nabídky vhodné pro děti s alergiemi..

    Příčiny alergií mohou být různé:

    • dědičnost rodičů;
    • nemoci, které matka utrpěla během těhotenství;
    • hypoxie plodu;
    • nesprávné krmení.

    Počáteční diagnóza může být stanovena nástupem příznaků. Tělo obvykle reaguje do 2 hodin, ale někdy se účinky dostaví během několika dní.

    Hlavní příznaky jsou:

    • různé kožní vyrážky;
    • svědění;
    • rozrušená stolice;
    • kolika;
    • zvýšená tvorba plynu;
    • ucpání dýchacích cest;
    • kašel;
    • nevolnost, zvracení;
    • otok.

    Bez ohledu na příčinu alergické reakce mají všechny matky stejnou otázku: co by mělo být krmeno alergickým dítětem? Dokážete vytvořit jeho nabídku bezpečnou, pestrou a chutnou? Samozřejmě můžete! Existuje mnoho receptů, které vám umožní každý den hýčkat vaše milované dítě lákavými a zdravými nabídkami. Nestačí však jen „vygooglit“ recept a uklidnit se a rozhodnout se: „No, teď určitě nakrmím“.

    Pokud je vaše dítě alergické, je důležité zjistit, které potraviny dráždí vaše dítě. Chcete-li to provést, dočasně odstraňte z nabídky dítěte všechny produkty, které mohou způsobit alergickou reakci. Navštivte alergologa pro jmenování a dodání zvláštních testů mimo období exacerbace. A poté bude možné společně s odborníkem vytvořit dietu, která je pro váš případ vhodná..

    Potraviny, které mohou sloužit jako dráždivé látky, se dělí do 3 skupin..

    Skupina 2 - mírně alergenní výrobky

    • plnotučné mléko;
    • Mléčné výrobky;
    • kuřecí maso;
    • hovězí;
    • rýže;
    • oves;
    • pohanka;
    • luštěniny (sója, hrách, fazole);
    • kořenová zelenina (řepa a brambory);
    • cukr;
    • ovoce matné barvy (banány, meruňky, broskve);
    • bobule matné barvy (šípky, brusinky, brusinky, černý rybíz).

    Skupina 3 nízkoalergenní potraviny

    • mléčné výrobky;
    • králičí maso;
    • krocan;
    • koňské maso;
    • libové vepřové maso;
    • libové jehněčí;
    • květák a bílé zelí;
    • brokolice;
    • cuketa;
    • squash;
    • okurky;
    • kukuřice;
    • proso;
    • perličkový ječmen;
    • zelené odrůdy hrušek a jablek;
    • zahradní zelenina;
    • červený a bílý rybíz.

    Musíte pochopit, že rozdělení do skupin je poněkud svévolné a alergické reakce jsou čistě individuální záležitostí. Dítě nemusí mít problémy s potravinovými skupinami 1 a 2 a zároveň silně reagovat na krůtí maso ze 3 „bezpečné“ skupiny.

    Populární alergeny

    Zvažme samostatně nejoblíbenější alergenní potraviny..

    Alergie na kasein je u dítěte velmi častá. A to platí nejen pro kravské mléko, ale také pro kozí. Nejčastěji se s tím setkávají děti na umělém krmení. Kojené děti jsou na to často náchylné, pokud matka během laktace sní příliš mnoho mléčných výrobků.

    Dítě s potravinovou alergií na mléko může často jíst kyselé mléko. Při výrobě fermentovaných mléčných výrobků dochází k hydrolýze a kasein se částečně rozkládá na jednodušší aminokyseliny. Měli byste však být opatrní..

    Některá zrna obsahují rostlinný protein lepek, který je druhý nejvyšší na našem seznamu populárních alergenů. Patří mezi ně žito a pšenice z první skupiny potravin..

    Alergie na pšenici tedy automaticky vylučuje použití moučných výrobků, pečiva, těstovin a některých obilovin. Ovesné vločky a kukuřičná mouka jsou obvykle alternativou k pšeničnému chlebu..

    Právě protein je příčinou vysoké alergenicity kuřecích vajec. Vejce od jiných ptáků jsou také ohrožena, ale v menší míře.

    Je lepší začít seznámit malou alergickou osobu s vejci s křepelkami - jsou méně nebezpečné.

    Mořské plody, říční ryby, jakékoli mořské plody (včetně kaviáru) také silně dráždí potravinové alergie.

    Právě alergie na ryby má nejvyšší míru přežití a u člověka často přetrvává po celý život.

    Všechny druhy barviv, konzervačních látek, příchutí a aromat. Nacházejí se ve většině potravin. Když už mluvíme o dětech, měli byste věnovat zvláštní pozornost jogurtům, džusům, syceným nápojům, omáčkám, instantním cereáliím.

    O potravinářských přídatných látkách je známo, že jsou škodlivé, a je snadnější je vyloučit z dětské stravy než výše uvedené přírodní produkty. Bude užitečné, pokud ve stravě omezíte doplňky výživy..

    Samostatně stojí za to zdůraznit koncept „křížové alergie“. Důležitá nuance při sestavování nabídky pro alergické dítě, které by nemělo být přehlédnuto. Potraviny se strukturou podobnou bílkovinám mohou způsobovat alergie, i když samy o sobě nejsou alergeny.

    S alergií na bílkovinu kravského mléka tedy může na hovězí maso dojít k agresivní reakci. Alergie na pšenici způsobuje nesnášenlivost všech obilovin. Alergie na mléko může také způsobit intoleranci na tvaroh, zakysanou smetanu, smetanu a máslo.

    Odstraněním přímých podnětů a křížových reakcí z nabídky můžete urychlit nástup remise. Určitě si prostudujte a pamatujte na sesterské alergeny pro váš případ.

    Potravinové alergie se léčí především dietní terapií. Pro jeho kompetentní údržbu a kontrolu si musíte vést potravinářský deník, do kterého budete zaznamenávat datum, čas a množství nového produktu zadaného v nabídce. A také přítomnost nebo nepřítomnost alergické reakce na ni (co, v kolik hodin). Deník vám pomůže neztratit ze zřetele nic, věnovat pozornost maličkostem, nezapomenout a neztratit cenné informace.

    Strava se liší nejen v závislosti na alergenu. Věk rozhoduje hodně. Prsa na mateřském mléce jsou nejvíce chráněna. Kojící matka však musí být opatrná a dodržovat dietu. Koneckonců všechno, co jí, jde spolu s mlékem do žaludku dítěte. Nový produkt by měl být vyzkoušen ráno a po kouscích, aby se zjistilo, zda může dojít k reakci. Pokud nedojde k žádné reakci, můžete do stravy zahrnout nový produkt..

    Je to jiná věc, pokud je krmení drobků z nějakého důvodu založeno na umělé směsi. Není snadné vybrat směs, která vám nejlépe vyhovuje. Prozkoumejte složení kaše a recenze zákazníků. Ale co je nejdůležitější, jak dítě reaguje. Pokud se objeví příznaky alergie, okamžitě je změňte.

    • První doplňkové potraviny pro kojence s alergiemi jsou zavedeny o něco později než u zdravých dětí. Doporučený věk pro první krmení je 7 měsíců. Nejprve zkuste zeleninovou kaši. Pyré by mělo být z jedné zeleniny: brokolice, cuketa, květák. Bramborová kaše může být domácí (obzvláště dobrá, pokud používáte vlastní zeleninu ze zahrady) nebo speciální konzervovaná jídla pro děti. Začněte lžící nebo dvěma. Je vhodné to udělat i ráno, abyste sledovali reakci jídla. Nezapomeňte si do jídelního deníku označit nové položky. Pokud nedojde k žádné reakci, dávku postupně zvyšujte až do plné porce..
    • Druhé doplňkové jídlo v nabídce alergického dítěte je zavedeno po 8 měsících. Přidejte cereálie bez mléka, pokud jste alergičtí na mléko, nebo cereálie bez lepku, pokud jste alergičtí na pšenici. Jsou vyrobeny z vody nebo ze speciální směsi. Když připravujete kaši doma, přidejte malé množství rostlinného oleje. Při výběru hotové kaše věnujte pozornost složení a obsahu vitamínů a minerálů.
    • Po 8-9 měsících je do stravy zavedeno masové konzervy. Můžete si je také vyrobit sami nebo zakoupit hotové. Zpravidla začínají králičím masem jako nejméně alergenním druhem masa. Postupujte stejným osvědčeným způsobem: vstřikujte doplněk hladce, kousek po kousku a pod pečlivým dohledem.
    • Ovocné pyré byste měli vyzkoušet nejdříve 10 měsíců. Je lepší upřednostnit zelené jablko nebo hruškové pyré. Obecně zkuste vybrat ovoce, které má matnou barvu. Pokud jsou jablko a hruška dobře absorbovány bez následků, můžete po 10 měsících vyzkoušet banánové a švestkové pyré. Stále se snažte dávat nová jídla ráno a po troškách..
    • Výživa dítěte do jednoho roku je založena na již zavedených doplňkových potravinách. Nový produkt v nabídce alergiků může být představen za 1 rok. Měli byste se zdržet rybích produktů a slepičích vajec až do věku jednoho roku. Nabídka pro jednoleté dítě s alergiemi lze rozšířit zavedením fermentovaných mléčných výrobků. Začněte s kefírem, pak můžete vyzkoušet tvaroh a jiné kyselé mléko. Vyzkoušejte alergickou mléčnou kaši na 1 rok.

    Níže uvádíme několik příkladů jídel pro děti s alergiemi, ze kterých je docela možné sestavit jídelní lístek na týden..

    První kurzy (se zeleninovými vývary)

    • zeleninová polévka;
    • cuketová polévka;
    • bramborová polévka;
    • polévka s masovými kuličkami;
    • čočková polévka;
    • vegetariánský boršč.

    Masové pokrmy

    • krůtí masové kuličky s cuketou;
    • hovězí masové kuličky;
    • libové vepřové karbanátky se zelím a rýží;
    • parní kotlety;
    • omáčka z mletého masa;
    • maso se zeleninou v troubě.

    Přílohy

    • neslazené obiloviny;
    • saláty z povolené zeleniny (dresink - olej);
    • zeleninové a obilné hrnce;
    • vařené nebo dušené brambory;
    • zeleninový guláš.

    dezerty

    • sladké kastroly;
    • čerstvé a pečené ovoce;
    • ovesné sušenky;
    • cizrnové palačinky;
    • ovesné vločky;
    • ovesné sušenky.

    Nápoje

    • zelený čaj;
    • slabý černý čaj;
    • bobulové želé;
    • kompot;
    • ovocný nápoj;
    • neperlivá minerální voda.

    Nejprve použijte speciální recepty pro děti s alergiemi. Pečivo bez vajec, mléka a pšeničné mouky, pokud jste alergičtí na lepek a alergičtí na mléčné bílkoviny. Polévky bez masových vývarů na alergie na maso. Masové pokrmy připravené pro děti s alergiemi by měly být vařené, dušené nebo dušené. Před vařením nezapomeňte zkontrolovat složení pokrmů s přihlédnutím k individuálním potřebám dítěte..

    Recepty pro děti s alergiemi

    S dobrou znalostí alergenů a křížových reakcí je těžké, ale možné, vytvořit kompletní chutné menu bez alergenních potravin. Zkušené maminky transformují jakékoli recepty za běhu a nahrazují nežádoucí produkty přijatelnými..

    Články O Potravinových Alergií