Alergická reakce na brokolici

Ne všechny děti však snášejí brokolici stejně dobře - je to kvůli individuální citlivosti nebo alergii na brokolici, která se projevuje kožními vyrážkami, otoky sliznic a dalšími příznaky.

Příčiny

Zavedení doplňkových potravin pro kojence je otázka, která neztrácí význam ani pro pediatry, ani pro rodiče. Současně je výběr jídel nabízených dítěti tradičně omezen na výrobky s minimální aktivitou vyvolávající alergie - k nim patří brokolice. To však nezaručuje nepřítomnost nežádoucích účinků - mnoho rodin se potýká s tím, že po jídle květenství se u dětí objeví poruchy trávení nebo skvrny na pokožce. Proč se to stane, když brokolice není považována za silný alergen? Zkusme si společně vyjasnit situaci.

Stojí za to začít s odpovědí na nejpalčivější otázku - může existovat alergie na brokolici? Bohužel, navzdory nízké úrovni alergenicity, je tato zelenina schopna způsobit řadu alergických reakcí - vše závisí na individuálních charakteristikách organismu. Nízká aktivita vyvolávající alergie odráží pouze úroveň rizika, která existuje při používání produktu.

Proč byste mohli být alergičtí na produkt, jako je brokolice? Nejpravděpodobnější jsou následující důvody:

1. Včasné zavedení doplňkových potravin. Zeleninové pyré je první doplňkové jídlo zavedené ve věku 6 měsíců podle současných pokynů. V některých případech můžete začít s doplňkovými potravinami dříve nebo později, ale toto je projednáno s pediatrem individuálně..
2. Špatný výběr jídel, porušení pořadí zavádění. Je nutné "seznámit" tělo dítěte s novým výrobkem postupně, s malým množstvím pyré (ne více než čajovou lžičku). Ve stejný den nemůžete dítěti dát několik druhů zeleniny a navíc přidat do pyré cukr, sůl nebo koření.
3. Dědičná predispozice k alergickým reakcím. Přítomnost alergických onemocnění u rodičů zvyšuje riziko vzniku citlivosti u dětí, zejména pokud jsou přítomny podmínky uvedené výše v seznamu.
4. Nesprávná výživa kojící matky. Pokud jsou z nějakého důvodu ve stravě kojící ženy přítomny vysoce alergenní potraviny, může to u dítěte vést k citlivosti - dokonce i na potraviny s nízkou alergenní aktivitou..
5. Nedostatek enzymů. Tělo dítěte se stále formuje, dítě se musí přizpůsobit novým podmínkám, jeho zažívací systém má omezenou funkčnost. To vede k neschopnosti strávit nový produkt, což má nepříznivé účinky ve formě změn stolice nebo jiných projevů..

Alergie způsobená konzumací brokolice má u dítěte zvláštnost - může mizet sama, jak stárnou a v budoucnu si již nebude připomínat.

K tomu však dochází pouze při správném přístupu k léčbě, včasném rozpoznání příznaků, což vyžaduje pečlivé sledování stavu po rozšíření stravy. Pokud bylo dítě alergické na jinou zeleninu, měla by být brokolice zaváděna jako doplňková strava s maximální opatrností..

Jak se projevuje citlivost?

Musíte si být vědomi příznaků alergie na brokolici, abyste si je okamžitě všimli a neohrožovali zdraví svého dítěte. Pokud brokolice není dětmi dobře snášena a je alergenem, příznaky jako:

• vyrážky na kůži;
• zvýšená suchost a svědění kůže;
• porušení chuti k jídlu;
• zvýšená úzkost, slzavost;
• výskyt koliky;
• poruchy stolice, včetně zácpy;
• zarudnutí a svědění kolem konečníku.

Některé děti mají známky kopřivky - svědivé puchýře načervenalého nebo porcelánového odstínu, které zmizí bez tvorby sekundárních prvků vyrážky a zpravidla přetrvávají ne déle než několik hodin (ve vzácných případech až jeden den). Další možností projevů citlivosti na květenství chřestu může být otok nosní sliznice..

Alergie na květenství brokolice je nejčastěji charakterizována mírnými projevy, které rychle zmizí, pokud jsou přijata vhodná opatření.

Následující příznaky nejsou charakteristické pro citlivost na zeleninu:

1. Opakované zvracení.
2. Silná bolest břicha.
3. Zvýšená tělesná teplota.

Pokud jsou poruchy chuti k jídlu a kolika nahrazeny výše uvedenými příznaky, okamžitě ukažte dítě lékaři - možná mluvíme o intoxikaci nebo infekci, která při absenci pomoci ohrožuje život.

Klasickým primárním znakem alergie na brokolici je vyrážka kombinovaná se suchou kůží - například červené skvrny a šupinky na tvářích dítěte.

Nejpravděpodobnější lokalizací prvků vyrážky je oblast obličeje, často však existují případy, kdy se vyrážka a oblasti sucha nacházejí na břiše, krku, hrudníku nebo končetinách.

Vlastnosti léčby

Je nutné vypořádat se s alergickou reakcí na brokolici u dětí, uvědomit si příčiny jejího výskytu a správně posoudit objektivní stav dítěte. Je obtížné zvládnout sami, bez pomoci lékaře, takže byste měli okamžitě kontaktovat kvalifikovaného odborníka - například pediatra nebo dětského alergika. Akce, které budou doporučeny na recepci, závisí na závažnosti poruch, věku dítěte a dalších faktorech a mohou zahrnovat:

• korekce výživy;
• farmakoterapie.

Korekce výživy

Korekcí výživy se rozumí složení stravy takovým způsobem, že dítě s doplňkovými potravinami přijímá potřebné látky a netrpí potravinovou intolerancí. Pokud jste alergičtí na chřest, nemůžete se zbavit eliminační diety - tedy dietního režimu, který zahrnuje úplné vyloučení alergenového produktu ze stravy. Nezapomeňte, že citlivost dítěte vyžaduje úpravu výživy ošetřující matky - bude také muset nahradit brokolici jiným výrobkem..

Doba vylučovací diety je jiná. Nejčastěji pediatři doporučují opustit brokolici na několik týdnů v případě zjevných příznaků alergie a poté se ji znovu pokusit zavést do stravy. To platí pouze pro pacienty, kteří neměli život ohrožující reakce. Nestojí za to úplně opustit doplňkové potraviny a znovu přejít pouze na mateřské mléko - musíte nahradit brokolici ekvivalentním produktem (například cuketa).

Drogová terapie

Léčba je nutná, pokud jsou příznaky alergické reakce vyvolané brokolicí velmi výrazné a způsobují dítěti značné nepohodlí. Samozřejmě je nežádoucí používat farmakologické látky, když si vystačíte s dietou. Někdy však pediatři doporučují léky patřící do těchto skupin:

• antihistaminika (Zyrtec);
• enzymatický (Creon);
• probiotika (Linex, Primadophilus).

Všechny léky na alergie na brokolici jsou vybírány podle věku dítěte a pouze pro dítě; kojící matka je nemusí brát.

Antihistaminika jsou nutná k boji proti vyrážkám a svědění, enzymové přípravky pomáhají dětem se známkami nedostatečné funkce pankreatu, probiotika jsou indikována pro nerovnováhu střevní mikroflóry.

Indikace pro užívání drog určuje pouze lékař, protože malé dítě musí pečlivě vybrat a vydat lék. Kromě toho alergie na produkt, jako je brokolice, zřídka vyžaduje použití pilulek a kapek - nespěchejte, abyste dítěti poskytli i nejoblíbenější lékárenský lék - nejprve se poraďte s lékařem.

Příznaky a léčba alergie na brokolici u kojenců

Brokolice je bohatá na vitamíny a minerály, které dítě potřebuje pro správný růst a tvorbu všech systémů a orgánů. Ačkoli odborníci připisují tento druh zelí jedné z nejvíce hypoalergenních potravin, tělo některých dětí při konzumaci vydává alergickou reakci..

Můžete být alergičtí na brokolici?

Ani jeden produkt, dokonce ani ten nejvíce hypoalergenní, nevylučuje vývoj individuální intolerance k jedné z jeho složek. Nezralý zažívací systém dítěte není vždy schopen strávit bílkoviny nacházející se v zelí. Závisí to na jednotlivých charakteristikách formování těla a uvolňování potřebných enzymů..

Hlavní důvody rozvoje alergické reakce u kojenců jsou:

1. Nezralost imunitního systému. Neznámý protein je mylně vnímán jako nebezpečný a vyžaduje odmítnutí, kvůli čemuž křehké tělo na něj prudce reaguje.
2. Dědičná predispozice.
3. Dysbakterióza.
4. Zkřížené alergické reakce na jiné druhy zelí (květák, růžičková kapusta, bílé zelí), stejně jako broskve a ředkvičky.

Důvodem vzniku alergie na brokolici u kojenců jsou často látky, kterými byla rostlina zpracována během růstu a skladování, přísady do hotových zeleninových pyré.

Brokolice - alergen nebo ne

Zelenina jako taková je velmi slabý alergen. Velké množství vitaminu C, aminokyseliny fenylalanin a tryptofan způsobují nadměrnou reakci na části těla. Stonek brokolice obsahuje chitinázu, která má podobné chemické vlastnosti a účinky na tělo jako pyl některých rostlin.

Příznaky a reakce na brokolici u kojenců

Alergická reakce se projevuje buď okamžitě po jídle (okamžitá reakce), nebo do 2-3 dnů po konzumaci (opožděná reakce). V průměru je doba od 3 do 72 hodin.

Příznaky této imunitní odpovědi jsou různé. Nejběžnější jsou:

• kožní projevy ve formě vyrážky, červených skvrn, loupání;
• svědění kůže, často doprovázející vyrážku a zarudnutí;
• otok a zarudnutí očních víček, slzení, svědění sliznice očních víček;
• plynatost, dyspeptické příznaky, poruchy stolice.

V závažných případech se mohou vyvinout dva život ohrožující stavy:

• Quinckeho edém: otok rtů, víček, tváří, sliznic úst a hrtanu, potíže s dýcháním, nevolnost, bolesti břicha, zvracení;
• anafylaktický šok: prudký pokles krevního tlaku doprovázený poruchou vědomí.

Když se objeví první příznaky alergie na brokolici doplňkové potraviny, musí být dítě naléhavě převezeno do nemocnice, aby se zabránilo rozvoji hlubší reakce, která může vést k zástavě dýchání a smrti..

Alergická léčba

Základem léčby alergie je strava s úplným vyloučením (eliminací) příčiny imunitní odpovědi ze stravy. Doporučuje se odstranit potraviny, u nichž jsou možné křížové alergie: všechny druhy zelí, ředkviček a broskví. Po chvíli lze do stravy přidat brokolici, jak roste a vyvíjí se gastrointestinální trakt a imunitní systém. Opakované podávání přípravku se však provádí pod dohledem alergika..

Odkaz. Pokud dojde k jakékoli alergické reakci, je důležité navštívit lékaře a provést další diagnostiku, aby se v budoucnu předešlo problémům. Nemůžete se léčit sami.

Léčba příznaků

Symptomatická léčba je zaměřena na eliminaci vnějších projevů alergické reakce. Léky na zmírnění příznaků jsou lokální a systémové. První bojují s vyrážkami a svěděním pokožky, snižují otoky. Obsahují hlavně antihistaminika, ale v závažných případech jsou předepsány léky s kortikosteroidy.

Systémové léky se užívají ústy a působí na imunitní systém snížením množství antigenů v krvi, a tím snížením úrovně alergické reakce. Pro děti jsou finanční prostředky uvolňovány ve formě sirupu nebo kapek. Pro urychlení stažení alergenu z gastrointestinálního traktu jsou předepsány enterosorbenty (aktivní uhlí, "Polysorb").

Důležité! Anafylaktický šok a Quinckeho edém vyžadují neodkladnou péči a léčbu v lůžkovém zařízení. K jejich eliminaci se antihistaminika a kortikosteroidy podávají v injekční formě, což vám umožní rychle zastavit útok.

Symbiotika se používají k obnovení mikroflóry v případě dyspeptických projevů. Když se objeví kašel a bronchospazmus, jsou předepsány antitusika a bronchodilatátory.

Prevence alergických reakcí

Aby se snížilo riziko alergií, do stravy dítěte se postupně zavádějí nové potraviny s povinným vedením potravinového deníku. Doplňkové potraviny se přidávají ve velmi malých dávkách, počínaje 5–10 g denně, nejlépe s krátkými přestávkami 2–3 dny, aby se zabránilo nesprávné diagnostice alergií.

Ke zmírnění stresu na křehký gastrointestinální trakt se před brokolicí přidávají do stravy jiné, méně alergenní a lehčí potraviny. Specialisté na dětskou výživu doporučují dávat zelnou kaši ne více než dvakrát týdně, odděleně od ostatních potravin.

Odkaz. Stonky mladých keřů jsou křehké, zatímco dospělí, naplnění chitinázou, jsou velmi elastická a obtížně se lámou.

Je lepší nepoužívat hotové zeleninové pyré jako doplňkové potraviny - díky přidání stabilizátorů a zahušťovadel se zvyšuje pravděpodobnost alergické reakce. Když si sami připravují brokolici, dávají přednost mladým květenstvím s bohatým zeleným odstínem..

Závěr

Je brokolice alergenní produkt nebo ne? Imunitní systém u kojenců někdy dává atypickou reakci na zelí, zvláště pokud existuje dědičná predispozice a zvýšená citlivost na jiné potraviny. Hyperresponse u dětí se může objevit jak okamžitě po jídle zelí, tak po několika dnech. Abyste tomu zabránili, měli byste do stravy opatrně přidávat brokolici, pokud je to možné, připravte si bramborovou kaši. Pokud se v reakci na doplňkové potraviny objeví alergická reakce, je produkt dočasně odstraněn ze stravy..

Alergie na brokolici

Brokolice je druh zelí. Matky se snaží zavést tuto zeleninu do stravy svého dítěte dříve. Lidé, kteří dodržují zdravou stravu, ji často jedí.

Brokolice obsahuje mnoho prospěšných vitamínů. Může existovat alergie na brokolici, pokud je to tak zdravý produkt a má mnoho výhod. Ano možná. Alergie na brokolici jsou vzácné. Brokolice je hypoalergenní a skládá se z jídla v terapeutické stravě. Alergická reakce na takový produkt je výjimkou..

Co způsobuje alergie na brokolici?

Brokolice je nabitá živinami: vápníkem, bílkovinami, železem, kyselinou listovou a dalšími. Toto množství chemických a organických sloučenin může způsobit alergie u lidí v jakémkoli věku..
Další příčinou nemoci může být zelenina pěstovaná pomocí chemických přísad. Uměle pěstovaná brokolice absorbuje všechny škodlivé chemikálie, které jsou napojeny, nastříkány na hnojení, rychlý růst a zrání.

Některé ze složek brokolice mohou způsobit alergickou reakci na zeleninu. Protein je látka hojně se vyskytující v brokolici.

V čisté formě nebo různých proteinových sloučeninách mohou být nebezpečné pro lidi, jejichž tělo tuto látku nesimiluje. Děti jsou více ohroženy, protože jejich tělo se ještě nenaučilo plně absorbovat bílkoviny. Alergie a neschopnost těla zpracovávat bílkoviny ve velkém množství způsobují alergie. Tento proces vede k alergii na brokolici..

Příznaky alergie na brokolici

Pokud jde o alergickou reakci, projevuje se ve formě vyrážky na lidském těle. Tento druh zelí vyvíjí množství histaminu v krvi a vyvolává alergie. Příznaky se mohou objevit kdykoli. První vyrážku a zarudnutí na pokožce lze zaznamenat ihned po konzumaci brokolice, po šesti hodinách. Alergie na brokolici má několik příznaků:

1. Kvůli alergiím se pokožka zapálí a má načervenalý odstín. Pozorujte také otoky a otoky na horní vrstvě epidermis.
2. Všechny výše uvedené příznaky jsou doprovázeny svěděním a pálením. Alergik chce poškrábat zanícenou oblast. Kromě svědění dochází k bolesti a nepohodlí..
3. Alergická osoba podléhá anafylaktickému šoku, což je vzácné. Tato reakce těla je nebezpečná pro zdraví, zejména pro malé děti..
4. Nejtěžší a nejnebezpečnější reakcí těla je Quinckeho edém. Tento příznak je doprovázen otokem alergické osoby. Rychlá reakce těla na alergen může být smrtelná, člověk se dusí otoky.

Pokud se všechny výše uvedené příznaky objeví po jídle brokolice, neměli byste váhat a zavolat sanitku. Není třeba se samoléčit, některé příznaky jsou nebezpečné a mohou být smrtelné.

V případě fixní anafylaxe nebo velkého edému mohou pacientovi pomoci pouze profesionální lékaři. K tomu budou muset dát pacientovi injekci adrenalinu nebo prednisonu.

Jak zacházet s alergiemi na brokolici?

Malé děti, které jsou krmeny brokolicí jako doplňkové potraviny, jsou komplikovanější. Pokud jsou malé děti alergické na brokolici, měli byste tento produkt okamžitě odstranit a po určitou dobu ho dítěti nedávat..

Aby se zmírnily příznaky alergie, lékař předepíše použití přípravku Fenistil a Alleron. Tyto léky jsou určeny pro alergie a jsou speciálně vyrobeny pro děti, aby je nezralé tělo mohlo užívat.
Tyto léky mají mírný účinek na tělo dítěte a lékařské studie ukázaly, že prakticky nezpůsobuje vedlejší účinky a skvěle odvádí alergickou reakci těla dítěte..

První krmení brokolice je nutné provést správně, aby to nemělo špatné následky:

• Brokolice by měla být zavedena od čtvrtého, nebo lépe od šestého měsíce.
• Podávejte dítěti pouze na doporučení pediatra.
• Po první konzumaci jídla byste měli několik dní pauzovat a sledovat reakci těla.
• Před plněním brokolice nebo jiného jídla můžete dítěti podat antihistaminika. Dávkování a léky jsou předepsány lékařem.

Alergie na brokolici, nebo spíše na látky, které obsahuje, může být dědičná. V tomto případě byste měli úplně přestat jíst tuto zeleninu..

Prevence alergie na brokolici

1. Nákup vysoce kvalitní a přezrálé zeleniny. Pokud je brokolice nažloutlá, pak je zelenina přezrálá..
2. Ujistěte se, že zelí je pěstováno s organickými hnojivy.
3. Nejezte syrovou zeleninu.
4. Uchovávejte v chladničce déle než pět dní se nedoporučuje.
5. Neumývejte před uskladněním, protože začne proces rozpadu.

Alergie na brokolici u dospělých a dětí

Tématem dnešního článku je alergie na brokolici u kojenců a dospělých. Tento typ alergické reakce je poměrně vzácný. Brokolice je považována za hypoalergenní potravinu a je často součástí stravy lidí trpících různými alergickými reakcemi.

Ale bohužel dospělí i děti mají na tento druh zelí alergickou reakci. Proto je odpověď na otázku, zda může existovat alergie na brokolici, pozitivní..

Mezi jedinečné zdravotní výhody brokolice patří:

• Hypoalergenní. Ve většině případů se rodiče nemusí bát alergických reakcí od prvního krmení brokolicí ve složení vlákniny, která normalizuje střevní funkci. Z tohoto důvodu je tato odrůda zelí vhodná pro děti trpící zácpou..
• Zelí obsahuje téměř celou sadu vitamínů nezbytných pro plné fungování těla, zejména vitamíny A, C, draslík, kyselinu listovou a mnoho dalších. Tyto látky posilují odolnost dítěte vůči infekcím, normalizují spánek a náladu dítěte. Brokolice je nejhorším nepřítelem nemocí, jako jsou žaludeční vředy a anémie.
• Fytoncidy obsažené v zelenině zvyšují odolnost těla proti virovým infekcím.
• Pokud dítě nemá rádo maso, pak se brokolice může v dětském menu stát úplným zdrojem bílkovin. V tomto ohledu není zelí v žádném případě horší než kuřecí vejce, mnohem alergennější.
• Pokud je dítě náchylné k bronchitidě nebo žije v rodině, kde jsou kuřáci, je vhodné zavést do stravy dětí brokolici. Brokolice zvyšuje imunitu.

Kontraindikace pro použití

Pro veškerou užitečnost zázračného zelí existují kontraindikace pro jeho použití..

• Brokolice by se neměla jíst na onemocnění slinivky břišní.
• Při vaření zelí by měl být vývar nalit kvůli obsahu mírně toxických látek v něm.

• Brokolici je nutné do stravy dítěte zavádět postupně, protože „šoková dávka“ může vyvolat střevní koliku.
• Odmítnutí dítěte z brokolice je alarmujícím faktorem, protože může naznačovat nedostatek jódu v těle.

Co je příčinou alergie na brokolici

Existuje několik základních možností:

• Příčinou skutečné alergie na brokolici u dospělých a dětí je zvýšená produkce imunoglobulinu na bílkoviny obsažené v produktu..
• Alergii na brokolici u kojenců může vyvolat hypervitaminóza způsobená nadměrně velkými porcemi.
• Alergie (dospělí i děti) mohou být vyvolány chemickými látkami používanými k dlouhodobému skladování zeleniny.
• Dědičný faktor. Lidé, jejichž rodiče mají alergické reakce, jsou vystaveni zvýšenému riziku alergií..
• Někdy ve vývoji alergií "na vině" přenesené nemoci, které způsobily oslabení imunitního systému a zvýšení propustnosti sliznic trávicího systému.
• Nemoci trávicího systému, zejména dysbióza. Bylo zjištěno, že riziko alergie na brokolici se zvyšuje, pokud se toto zelí konzumuje při nachlazení nebo poruchách trávení.

Pro matky bude užitečné vědět o možnosti alergie na brokolici u kojenců a na portálu najdete přehled výrobců dětské výživy a recepty na přípravu bramborové kaše pro první doplňkové krmení.

Alergeny

V současné době neexistují žádné charakterizované alergeny. Studie však prokázaly přítomnost lipidového transportního proteinu (LTP). Tato látka je tepelně stabilní, takže tepelné zpracování ji nezničí.

Křížová alergie

Křížová reaktivita může nastat mezi různými odrůdami brokolice i jinými druhy zelí (květák, růžičková kapusta, zelí). Existuje také křížová reakce mezi brokolicí, ředkvičkami, ředkvičkami, hořčicí, řepkou, řepou.

Alergenní bílkoviny brokolice a rostlin, jako je mrkev a broskve, jsou podobné. To znamená, že pravděpodobnost křížové reaktivity mezi nimi je vysoká..

Příznaky alergie na brokolici

Mezi příznaky alergie patří.

• Kožní projevy (otoky kůže a záněty).
• Otok, svědění, brnění sliznic.
• Bolest hlavy, celková slabost.
• U dětí se alergie projevuje bolestmi břicha, průjmem, zvracením.
• Quinckeho edém.
• Anafylaktický šok (prudký pokles krevního tlaku, potíže s dýcháním, porucha vědomí).

Pokud jsou první čtyři příznaky nepříjemné, ale nepředstavují ohrožení života, pak anafylaxe a Quinckeho edém jsou stavy ohrožující smrt. Proto je u těchto projevů alergií nutné urgentně zavolat sanitku.

Psychologické příznaky alergií

„Nervová alergie“ je výskyt charakteristických alergických projevů ze strachu z vystavení alergenu. V tomto případě je nervový systém hlavním faktorem při vzniku alergické reakce. Rozpoznání takové reakce je docela problematické, protože alergické příznaky se nevyskytují v klidném stavu, ale objevují se pouze ve stresu.

Alergická reakce na nervovém základě je typická jak pro dospělé, tak pro děti. Kromě „klasických“ příznaků se nervové alergie projevují zvýšenou ospalostí, bolestmi hlavy, únavou, bolestmi svalů, špatnou náladou..

Diagnostika, terapeutická a preventivní opatření

Diagnostika alergie na brokolici se neliší od diagnózy jiných typů alergií: vedení potravinového deníku, krevní test na koncentraci protilátek. U alergií je koncentrace protilátek vysoká, zatímco v normálním stavu chybí úplně (nebo je jich málo).

Je také možné najít alergen prováděním kožních testů. Alergik si sám zvolí optimální diagnostická opatření.

Odhadované náklady na analýzy jsou.

• Obecné lgE - 150 rublů.
• Analýza pro identifikaci alergenu - 450 rublů.

Léčba alergie na brokolici je složitá. Zahrnuje organizaci vyvážené stravy, léků a fyzioterapie. A samozřejmě je nutné vyloučit z jídelníčku alergika všechny potraviny obsahující brokolici..

Zde je krátký seznam terapeutických intervencí.

1. Užívání antihistaminik (Zyrtec, Claritin, Cetrin).
2. Imunoterapie (postupné zavádění alergenu do těla v malých dávkách), která postupně vede k tvorbě „nezbytných“ protilátek.
3. Příjem enterosorbentů (Enterosgel, aktivní uhlí).
4. K odstranění svědění jsou vhodné masti Sinaflan, Locoid, pro děti - Bepanten.

Tyto aktivity jsou relevantní jak pro dospělé, tak pro děti..

Tradiční metody léčby alergií

Tyto recepty vám pomohou zbavit se nepříjemných projevů potravinových alergií..

Bylinná sbírka č. 1

• Řešetlák,
• Kořeny lopuchu,
• Pampeliška kořeny,
• Kořeny lékořice,
• Fenykl ovoce

Byliny se odebírají ve stejných objemových poměrech. Pět lžiček bylinné směsi se nalije do 0,5 litru vroucí vody. Trvejte na tom v noci. Užívejte třikrát denně, 0,5 šálku, 30 minut před jídlem.

Bylinná sbírka č. 2

• Kukuřičné hedvábí,
• Olše složené ovoce,
• Jitrocel velký,
• Pelyněk

Byliny se odebírají ve stejných objemových poměrech, jsou rozdrceny, promíchány. Lžíce bylinné sbírky se nalije sklenicí vroucí vody. Vařte na mírném ohni po dobu pěti minut, nechte 60 minut. Užívejte jeden doušek 4krát denně 20 minut před jídlem.

Bylinná kolekce na kožní alergie

K odstranění kožních projevů alergií je vhodná výše uvedená směs bylin (ve stejném objemovém poměru). 300 gramů sbírky se nalije čtyřmi litry vroucí vody a trvá 60 minut. Používá se ke koupání (koupele mají dobrý účinek v kombinaci s užíváním léků).

Jak si vybrat správnou brokolici

Pouze kvalitní zelenina může být skutečně zdravá. Při výběru zelí věnujte pozornost následujícímu.

• Kvalitní zelí - jasně fialové nebo šťavnaté zelené.
• Hlavy brokolice - pevné na dotek, stopka je také silná a hustá.
• Zelí má příjemnou svěží vůni. Přítomnost „houbového“ zápachu, plísní a tmavých skvrn naznačuje nekvalitní produkt.

Alergie na brokolici u dětí: co by rodiče měli vědět

Ahoj milí čtenáři. V článku hovoříme o tom, co u dětí vyvolává vývoj alergických reakcí na zdravou zeleninu brokolice.

Jaké jsou příznaky tohoto typu alergie, jak odborník diagnostikuje onemocnění a jak je obvykle zajištěna léčba?.

1. Alergické reakce u dítěte na brokolici
2. Proč se objevuje alergie na hypoalergenní zeleninu?
3. Příznaky
4. Křížová alergie
5. Diagnostika a metody terapie
6. Výběr správné brokolice
7. Je důležité si pamatovat

Alergické reakce u dítěte na brokolici

Odborníci klasifikují brokolici jako produkt s velmi nízkou úrovní alergenicity. Alergie na brokolici u dítěte je poměrně vzácná..

U dětí se však po konzumaci velmi zdravé brokolice někdy vyvinou alergické příznaky. Imunitní systém dítěte je obvykle „chráněn“ před bílkovinami: v zelenině je jich dost.

Pokud si rodiče všimnou alergických projevů v důsledku přítomnosti brokolice v jídelním lístku dítěte, musíte okamžitě jít k lékaři, abyste zabránili závažným alergiím zahájením adekvátní léčby.

Proč se objevuje alergie na hypoalergenní zeleninu?

Alergie na brokolici u dětí je potravinová alergie. Imunitní systém dítěte je stále slabý a v procesu formování, takže může selhat: berte látky obsažené v brokolici (rostlinné bílkoviny) na škodlivé a nebezpečné.

V tomto případě začíná boj ochranného systému těla dítěte s bílkovinami, protože dochází k obrovskému uvolňování histaminu, což vede k rozvoji alergického procesu.

• Děti, jejichž rodiče trpí alergickými projevy, jsou vystaveni riziku zděděné alergie na brokolici (i když jsou rodiče alergičtí na úplně jiné látky).
• Velké porce brokolicového pyré jsou u kojenců často příčinou negativních reakcí na brokolici..
• Alergie na brokolici mohou být navíc vyvolány chemikáliemi používanými k pěstování zelí nebo ke zpracování zeleniny během skladování..

Jelikož kojenci mají větší pravděpodobnost alergie na brokolici než u starších dětí, jsou nutná některá doplňková pravidla krmení, aby se minimalizovala možnost alergických reakcí..

Zeleninu pro kojence je nutné zavádět velmi postupně. Začněte doplňková jídla s pěti gramy brokolicového pyré (čajová lžička), pečlivě sledujte dítě.

Pokud je vše v pořádku, dávky se postupně zvyšují na sto gramů denně, zelí se však nepodává každý den. Je lepší nedělat brokolici jako první doplňkové jídlo, ale jinou zeleninu, například cuketu. Brokolice se nejlépe podává kojencům jako samostatná potravina..

Brokolicové pyré z obchodu obvykle způsobí alergické reakce než domácí zelné pyré.

Výrobky zakoupené v obchodě mohou obsahovat různé škodlivé přísady. Rodiče by měli pečlivě prostudovat složení pyré z obchodu: zdravotně nezávadný výrobek nemá ve svém složení více než dvě složky.

Příznaky

Alergie na brokolici u dítěte se může objevit okamžitě nebo může být opožděná, to znamená projevit se po několika dnech.

Mezi hlavní příznaky alergické reakce patří:

• Může se vyvinout podráždění kůže, zarudnutí, nesnesitelné svědění, atopická dermatitida. Úly jsou vzácné.
• Silné otoky, brnění v ústech, na obličeji, na rtech.
• Alergická konjunktivitida, doprovázená zarudnutím očí, slzením.
• Alergická rýma, při níž je jasný výtok, otok sliznic v nosních cestách.
• Poruchy zažívacího traktu ve formě průjmu, nevolnosti, zvracení, bolesti břicha.
• Někdy mají děti horečku.
• Quinckeho edém, který je nebezpečný, protože hrtan dítěte může začít bobtnat, což vede k udušení. U i velmi malých dýchacích potíží u dítěte po jídle brokolice by měla být přivolána sanitka.
• Anafylaxe, nejzávažnější forma alergické reakce: dochází k velmi rychlému poklesu tlaku, dítě může ztratit vědomí, kvůli dušnosti může dojít k udušení, které je plné smrti. Rodiče musí okamžitě zavolat sanitku, která odvede dítě do nemocnice.

Quinckeho edém je také hrozný se smrtelným následkem, pokud včas nezavoláte sanitku, ale rychlost jeho vývoje je menší než rychlost anafylaktických reakcí.

Křížová alergie

Děti s alergickými reakcemi na brokolici mohou negativně reagovat na všechny ostatní druhy zelí..

Alergie lze pozorovat také při použití ředkviček nebo ředkviček, mrkve a broskví kvůli podobnosti dráždivých bílkovin ve všech těchto druzích zeleniny a ovoce.

Toto by měli mít na paměti rodiče, jejichž dítě reaguje negativně na brokolici, a ve stravě dětí s opatrností používají zeleninu a ovoce, což umožňuje zkříženou reaktivitu..

Diagnostika a metody terapie

Pro přesnou diagnózu může odborník předepsat kožní alergické testy (u dětí po sedmi letech) nebo krevní test na imunoglobulin E. Přítomnost tohoto imunoglobulinu v krevní plazmě naznačuje alergii.

Hlavní terapeutickou metodou je úplné vyloučení brokolice z jídelníčku dítěte a stanovení hypoalergenní stravy.

Lékař navíc může v případě potřeby předepsat dítěti užívat antihistaminika, která blokují uvolňování histaminu a odstraňují alergické příznaky..

U dětí vybírá specializovaný alergik nejnovější generaci léčiv, která jsou dítětem dobře snášena a nevyvolávají vedlejší reakce.

K zmírnění zánětu kůže mohou být předepsány topické léky.

Pro zlepšení fungování zažívacího traktu předepíše odborník enterosorbenty.

Hormonální léky se používají pouze k léčbě nejtěžších alergií, jako je angioedém nebo anafylaktický šok.

Když se u kojence objeví alergie na brokolici (po zavedení této zeleniny do jídelního lístku pro děti), takové doplňkové potraviny se obvykle zruší.

Když děti dosáhnou jednoho roku, může se zavádění brokolice do stravy opakovat. Někdy musíte počkat až tři roky. Lékař řekne rodičům o možnosti zavedení brokolice do dětského menu. Místo brokolice může dítě dostat květák, obsahuje méně „nebezpečných“ bílkovin.

Je velmi důležité umět si vybrat brokolici pro děti.

Je alergie na brokolici u kojenců možná??

Zavedení doplňkových potravin do stravy kojenců je velmi zásadní okamžik. Poprvé v těle dítěte narazí na jídlo, které má jiné složení než mateřské mléko. Imunitní systém dítěte ještě nebyl vytvořen, takže alergie na první doplňkovou stravu je poměrně častým jevem. To je důvod, proč jsou nejvíce hypoalergenní ze stávajících vybrány jako produkty, které dítě poprvé vyzkouší ve svém životě. Mezi nimi se pyšní místo brokolicového zelí. Může na to být alergie? Bohužel ano. I když je brokolice jednou z nejvíce alergicky neutrálních potravin, může zřídka způsobit negativní reakci v imunitním systému dítěte..

Příčiny přehnané reakce na brokolici u dětí

Brokolice zelí je nízkoalergenní, velmi zdravý produkt, bramborová kaše, ze které se často zavádí do stravy kojenců jeden z prvních. Obsahuje:

• široká škála různých vitamínů potřebných pro rostoucí tělo;
• protein, který není nižší než stupeň užitečnosti pro vaječný bílek, ale mnohem méně často způsobuje alergie;
• Vláknina, která stimuluje trávení a v případě potřeby pomáhá snižovat váhu;
• fytoncidy, které pomáhají v boji proti infekcím.

Všechny tyto úžasné vlastnosti jsou však k ničemu, pokud se u dítěte objeví alergická reakce na brokolici..

Mezi hlavní důvody, proč může být dítě alergické na brokolici, patří:

1. Nezralost imunitního systému. Když poprvé čelíme novým látkám zvenčí, může imunita dítěte reagovat prudkými reakcemi i na zcela neškodný výrobek - zejména na brokolici.
2. Hypervitaminóza. Pokud se brokolice nezavádí postupně, ale okamžitě podáte příliš velkou porci, můžete vyvolat alergickou reakci, protože do těla najednou vstupuje do těla mnoho nových látek..
3. Dědičná predispozice. Skutečnou alergii na bílkoviny tohoto zelí může dítě zdědit, takže pokud se v rodině vyskytly případy alergie na brokolici nebo jiné druhy zelí, neměli byste spěchat se zavedením takového produktu do stravy.
4. Cizí nečistoty. V tomto případě dítě nereaguje na samotnou brokolici. Například konzervované pyré může obsahovat další přísady a zelí zakoupené v obchodě lze s růstem ošetřit chemickými látkami nebo prodloužit trvanlivost..
5. Nemoci zažívacího traktu. Různé poruchy v zažívacím traktu: dysbióza, různé střevní patologie u kojenců mohou také způsobit přehnanou reakci na tento druh zelí.

Všechny tyto faktory mohou vyvolat projev nežádoucí reakce těla dítěte na první doplňkovou potravu brokolice..

Příznaky alergie na zelí dítěte

Známky alergické reakce u dítěte se mohou objevit v jiném časovém období: jak okamžitě po jídle obsahujícím alergen, tak po 1-2 dnech. V průměru je tato doba několik hodin. Hyperreakce může mít různou závažnost a může mít různé projevy, včetně:

1. Kožní. Toto je nejčastější příznak alergií. Vzhled kůže dítěte se mění: objevuje se vyrážka (kopřivka), červené skvrny, olupování. To je často doprovázeno edémem hyperemických tkání, červené skvrny bobtnají, konvexní.
2. Svědění Dítě se trápí, snaží se svědit, pláče kvůli nepříjemným pocitům, s nimiž nemůže nic dělat.
3. Reakce v oblasti očí: zarudnutí víčka, otoky, slzení. Oči mohou také svědit, což se projevuje ve skutečnosti, že se je dítě snaží otřít.
4. Příznaky zažívacího ústrojí: dyspepsie, kolika, plynatost, nadýmání, rozrušení stolice. To vše lze také zahrnout do obrázku podrobné alergické reakce..

V závažných případech se vyvinou dvě nejnebezpečnější varianty závažné alergické reakce:

• Quinckeho edém (angioedém): lze jej rozpoznat podle silně rostoucího otoku očí, rtů, končetin - může to být jeden z následujících stavů;
• anafylaktický šok: porucha vědomí, prudký pokles tlaku.

V obou případech se mohou objevit dýchací potíže. Obě formy jsou život ohrožující a pokud máte podezření na anafylaxi nebo Quinckeho edém, musíte okamžitě zavolat sanitku. A přestože brokolice u kojenců způsobuje ve velmi vzácných případech tak závažnou reakci, musíte o tom vědět.

Detekce, léčba a prevence alergie

Pokud se u dítěte objeví příznaky alergie, je nutná odborná konzultace. Alergik pomůže identifikovat příčinu reakce a eliminovat její důsledky. Krevní testy a kožní testy patří mezi způsoby, jak potvrdit alergii na konkrétní produkt, ale nedělají se v kojeneckém věku. Hlavním způsobem, jak zajistit správnou identifikaci alergenu, je zavádění nových produktů do stravy dítěte přísně jeden po druhém ve významném intervalu. Pokud kromě brokolice dítě nedávno nedostalo nic nového z jídla, znamená to, že zelí způsobilo alergii.

V každém případě je v případě hyperreakce nutná symptomatická léčba, to znamená zaměřená na eliminaci projevů alergie, které jsou pro dítě nepříjemné. Léky na zmírnění příznaků se dělí na:

1. Místní. Jedná se o léky určené k léčbě vnějších projevů alergií: svědění, podráždění kůže. Topické antihistaminické (antialergické) masti a gely mohou pomoci zmírnit svědění, zarudnutí a otoky, mají uklidňující a změkčující účinek na pokožku. Někdy u závažnějších kožních projevů lékař předepíše kortikosteroidní masti.
2. Systematické. Jedná se o léky, které se užívají ústy. Pro kojence byly vyvinuty speciální formy antihistaminik. Nejčastěji jsou k dispozici ve formě kapek, které se snadno dávkují a dávají dítěti..

Do léčebného režimu lze také přidat enterosorbenty, které pomáhají odstraňovat látky, které způsobily reakci, z těla dítěte. Pokud jsou přítomny střevní příznaky, jsou také předepsány léky, které pomáhají obnovit normální fungování gastrointestinálního traktu dítěte..

Hlavní součástí léčby jakékoli alergie, včetně brokolice, je vyloučení (odstranění) potravinového alergenu ze stravy dítěte. V tomto případě je alergenem brokolicová zelná bílkovina nebo cizí látky, které byly dodány se zelím. Preventivní opatření proto zahrnují:

• odstranění brokolice ze stravy;
• když se pokusíte znovu zavést zelí do stravy, pečlivě zkontrolujte složení konzervovaného pyré na přítomnost dalších složek.

Nejlepším řešením pro zavedení brokolice do stravy by bylo koupit bio, zelí na farmě a vyrobit si z toho bramborovou kaši doma..

V tomto případě si můžete být jisti, že alergie na brokolici je skutečná a není spojena s některými cizími chemikáliemi, které se s tímto doplňkovým jídlem dostaly do těla dítěte..

Je také třeba si uvědomit existenci křížové alergie: pokud dojde k reakci na brokolici, pak tělo dítěte může negativně vnímat i jiné odrůdy této zeleniny, například květák nebo růžičkovou kapustu. Pro případ, že budou také muset být vyloučeni ze stravy po dobu stanovenou ošetřujícím lékařem..

Ve většině případů se po vyloučení brokolice ze stravy po nějaké době může vrátit. Dítě roste, imunitní systém dospívá a začíná adekvátně vnímat nové potraviny. To by však mělo být vždy prováděno pod dohledem odborníka..

Možnost alergie na brokolici u kojenců, koncept potravinové alergické reakce a intolerance, příznaky a léčba patologie

Děti jsou obzvláště citlivé na doplňky, salicyláty, aminy a glutamáty. Mají drobná těla a vyvíjející se orgány, takže relativně malé dávky potravinářských chemikálií mohou vyvolat reakce s nepřiměřeně dramatickými důsledky. Může být dítě alergické na brokolici? Ačkoli je většina potravinových alergií spojena s hlavními alergeny (tzv. „Big Eight“), alergické reakce se mohou objevit u jakékoli potraviny, včetně velmi zdravé brokolice..

Má dítě alergii na brokolici??

Brokolice je známá tím, že způsobuje plyn. Z tohoto důvodu by se tomu však nemělo vyhýbat. Tělo každého dítěte, zejména alergiků, má samozřejmě výrazné schopnosti, díky nimž zpracovává určité potraviny (včetně brokolice). Až šest měsíců u kojenců způsobuje „uzamčený“ plyn díky své nízké mobilitě velké nepohodlí - křeče, koliku. Ale dospívání, když se dítě stane aktivnějším, problémy s průchodem plynu prakticky nezpůsobují bolest a reakce nemá složité důsledky..

Většina nežádoucích reakcí na potraviny je vyvolána neimunologickými mechanismy a pokud je u kojence podezření na alergii na brokolici, jsou ve skutečnosti pozorovány potravinové intolerance..

Proč dochází k alergické reakci??

Při zvažování tohoto problému je důležité nezaměňovat potravinové intolerance a skutečné alergie..

Potravinové intolerance (neimunologické reakce)

Známá jako přecitlivělost na potraviny zprostředkovaná IgE se netýká trávení určitých potravin, včetně brokolice..

POZORNOST. Nejdůležitější příčinou potravinové reakce je toxická nebo mikrobiální kontaminace.

Skupina sacharidů vyvolává hromadění střevních plynů, nadýmání, křeče a všeobecné poruchy trávení. Rafinóza v brokolici není schopna být strávena a absorbována tělem v horní části gastrointestinálního traktu kvůli nedostatku určitých enzymů. Bílkovina (alergen) v brokolici vstupuje neporušená do tlustého střeva, kde ji fermentuje mikroflóra. Tento proces produkuje metanový plyn.

Potravinová alergie (imunologické reakce)

GIT je největším imunologickým orgánem v těle. Alergické reakce jsou hyperaktivní reakce imunitního systému na obvykle neškodné látky. Když se imunitní buňky setkají s alergenním proteinem, vytvoří se IgE protilátky; je to podobné jako reakce imunitního systému na cizí patogeny.

1. Brokolice obsahuje salicyláty, které mohou způsobit příznaky podobné skutečné potravinové alergii, když interakce mezi IgE a potravinovým antigenem stimuluje uvolňování histaminu (a reakcí je alergická reakce).
2. Druhým důvodem vyvolávajícím alergickou reakci na brokolici u kojenců je to, že imunitní systém dítěte mylně identifikuje brokolici jako škodlivou látku (protože vnímá skutečně nebezpečné bakterie, viry, parazity) a vyvolává tvorbu protilátek nebo imunoglobulinu E (IgE) a uvolňuje toxické chemikálie (histamin, cytokiny a prostaglandiny) z imunitních buněk. Toto je skutečná alergie na brokolici u kojenců, po jaké době se projeví, je spojena s tímto stavem.

Užitečnost zelí

Není pochyb o tom, že brokolice je nejzdravější zeleninou pro výživu dítěte. Obsahuje hromadu živin nezbytných pro růst a vývoj dítěte, a to i v děloze..

1. Brokolice, cenný zdroj vitaminu C, posiluje imunitní systém.
2. Vitamin A a beta karoten v brokolici jsou důležité pro dobré vidění.
3. Brokolice obsahuje vitamíny skupiny B a fosfor.
4. Brokolice bohatá na železo a kyselinu listovou je užitečná při prevenci anémie, což je stav, kdy v krvi není dostatek hemoglobinu (železo je důležitým prvkem). Pravidelné krmení vašeho brokolice snižuje pravděpodobnost vzniku anémie.
5. Brokolice je zdrojem antioxidantů, základní složkou každé stravy. Potřebuje je vyvíjející se tělo pro boj s volnými radikály, které se tvoří během metabolického procesu, a pro ochranu tkání, buněk a DNA.
6. Díky přítomnosti vlákniny je brokolice důležitou zeleninou s přirozenými projímavými vlastnostmi. Tato složka funguje jako proplachovací prostředek, který absorbuje vlhkost a odplavuje všechny nečistoty z trávicího systému dítěte.
7. Brokolicová polévka je lék na žaludeční vředy, které se mohou tvořit v důsledku nekontrolované kyselosti. I když žaludek produkuje kyseliny pro trávení, zůstává náchylný k napadení kyselinami.
8. Průjem může být pro kojence extrémně nebezpečný. Drasticky snižuje tělesné tekutiny, což vede k dehydrataci. Pokud má dítě průjem, měli byste okamžitě kontaktovat pediatra, ale jako první lék se navíc doporučuje brokolicová polévka.

ODKAZ. Fytonutrienty (včetně sulforafanu) v brokolici jsou dobré pro prevenci rakoviny. Brokolice dieta pomáhá udržovat zdraví žaludku a srdce.

Jak si vybrat brokolici?

Volba zdravého jídla je zásadní. Brokolice musí být poměrně pevná a těžká, což znamená, že jídlo uvnitř je neporušené. Kontrola vlhkosti mezi větvemi brokolice je způsob, jak zjistit, zda je zkažená. Akumulace vlhkosti často svědčí o vysoké pravděpodobnosti infekce..

• Při nákupu brokolice se zaměřte na barvu pupenů. Pokud se z nich vyvinuly žluté květy, pak je brokolice přezrálá (v průběhu času je nutriční hodnota produktu vyčerpána).
• Přírodní cukry v brokolici se po zracení přemění na tuhou vlákninu (lignin). To vysvětluje, proč má zralá brokolice dřevitou strukturu a nepříjemnou chuť. Mladá brokolice je naproti tomu jemná a sladká..
• Stonka mladé brokolice při ohýbání zacvakne, zatímco zralá brokolice má pružnou gumu.

Rada. Brokolici skladujte v otevřeném plastovém sáčku v chladničce.

Chlazení je důležité, protože pomáhá chránit vitamín C a přírodní cukry v zelenině. Brokolici byste před uskladněním neměli umýt (velmi rychle hnije). Ale také se nedoporučuje dlouhodobě skladovat, časem ztuhne. Samozřejmě je vždy nejlepší vařit a jíst čerstvou brokolici ihned po nákupu..

Křížové formy

Lze očekávat rozsáhlou zkříženou reaktivitu mezi různými rody a druhy čeledi zelí: zelí, květák, růžičková kapusta, hořčice, tuřín (řepa), ředkvička, také s pelyňkem a broskví, Bra o 3 má 50% identitu s Pru p 3 - nesoucí lipidy broskvový protein.

POZORNOST. Potenciální zkřížená reaktivita! Brokolice (kořeny a stonek) obsahuje chitinázu (chitinázy - hydrolytické enzymy, které štěpí glykosidické vazby v chitinu).

Klinický význam tohoto alergenu v brokolici nebyl dosud zcela určen. Jeho antigenní vlastnosti jsou však podobné chemické struktuře jako pyly z jiných rostlinných produktů. Alergeny, jako je chitináza, zabraňují žaludku v adekvátním trávení brokolice, což způsobuje alergickou reakci.

Příznaky alergie na brokolici

Mnoho studií ukazuje, že 4–8% dětí může mít potravinovou alergii na brokolici zprostředkovanou IgE. Nejběžnější klinické příznaky alergické reakce na brokolici jsou:

• brnění nebo svědění v ústech;
• oteklé rty (někdy nohy nebo paže);
• chronická kopřivka nebo angioedém;
• kašel nebo kýchání;
• namáhavé dýchání;
• extrémně vzácné, ale příznaky alergie na brokolici mohou zahrnovat atopický ekzém, hypotenzi, bolest břicha, průjem a astmatické reakce, dokonce i závažné (anafylaktické) reakce.

Jak dlouho trvá, než se objeví první příznaky?

Časem se alergická reakce na brokolici projeví od několika minut do hodiny po konzumaci zeleniny. Pokud se první příznak dítěte objeví do dvou hodin po jídle, je nutná konzultace s pediatrem.

Anafylaxe (alergický nebo anafylaktický šok) je nejzávažnější a život ohrožující alergická reakce.

Obvykle je definována jako multisystémová alergická reakce, ale zahrnuje izolovaný šok nebo obstrukci dýchacích cest, příznaky gastrointestinální dysfunkce.

POZORNOST. Nouzová lékařská péče je první a nezbytnou podmínkou!

Reakce může nastat do 20 minut, poté příznaky vymizí, ale vrátí se až po 2–3 hodinách. Tomu se říká „dvoufázová reakce“. Druhá odpověď může být méně, stejná nebo závažnější než původní odpověď, od mírných příznaků až po fatální následky.

Anafylaxe související s potravinami je charakterizována pomalým postupem. Ale zpravidla je v závislosti na jídle, zejména brokolici, extrémně vzácný a vyskytuje se pouze tehdy, když alergici konzumují alergen a poté po určité době, během 3-4 hodin, působí na jejich tělo silný fyzický účinek..

Pomalu se rozvíjející projevy

Alergická gastroenteropatie (reakce spojená s potravinovou intolerancí) je spektrum stavů, ve kterých je hlavním problémem střevní zánět a jejichž závažnost se může lišit..

1. Mírné příznaky - břišní křeče a regurtitace nebo gastroezofageální reflux.
2. Významnými příznaky jsou poruchy trávicího traktu (zvracení a chronický průjem).

Při enterokolitických poruchách u kojenců dochází k reakcím těla, včetně podrážděnosti, dlouhodobého zvracení a průjmu, 1-3 hodiny po krmení..

Diagnostika

Bude vyžadována podrobná anamnéza, ve které lékař zaznamená řadu událostí, které vedly k alergické reakci. Často pomáhá diagnostikovat alergie na brokolici. Kromě toho se provádí alergický test, který zkoumá alergickou reakci za účasti imunoglobulinu E.

Na povrch pokožky, obvykle do předloktí, se nanese několik kapek čištěného alergenu (brokoličná šťáva). Kůže je lehce poškrábána jednorázovou lancetou, což stačí k tomu, aby alergen pronikl do povrchových vrstev.

Odpověď se vyhodnotí po 15-20 minutách a porovná se na úrovni testovaných jednotlivých alergenů (v konkrétním případě malého množství čerstvé brokoličné šťávy) s pozitivní kontrolou (obvykle sestávající z histaminu) a s negativní kontrolou (obvykle sestávající z glycerolu). Pozitivní reakce je charakterizována otokem kůže, podobně jako kousnutí komárem, silně svědící, obklopené erytémem. Tento test není relevantní, pokud příčina potravinové reakce na brokolici souvisí s gastrointestinálními problémy a opožděnými příznaky..

Jak zacházet s alergiemi u kojenců?

Je téměř nemožné úplně vyloučit potravinové chemikálie (salicyláty) ze stravy a většina imunologů to nedoporučuje. Nabídka produktů, dokonce i bez brokolice, která neobsahuje salicylát (nebo spíše obsahuje, ale v malém množství), je extrémně omezená a nejedná se pouze o brokolici a jiné zelí. Diety s vyloučením ze stravy povedou pouze k výživovým nedostatkům, které jsou pro novorozence a kojence zásadní. Dobrým způsobem je desenzibilizace nebo pravidelné přidávání progresivních dávek salicylátu, počínaje jinými potravinami s nízkým obsahem salicylátu. Brokolice se používá k výživě kojenců od 8 do 10 měsíců.

Odstranění

Eliminační dieta se používá pouze k diagnostice a léčbě potravinových intolerancí, nikoli skutečných alergií. Hypersenzitivita na jídlo zprostředkovaná IgE u dětí je obvykle méně závažná a omezená na zažívací potíže.

POZOR! Někteří rodiče praktikují dietu, aby se pokusili diagnostikovat alergie nebo potravinové intolerance svého dítěte..

Jaká však bude odpověď, nemají moc tušení. Nemělo by se zapomínat, že dospělý organismus, který se po určitou dobu obejde bez „energetických“ produktů, se velmi liší od vyvíjejícího se organismu dítěte. Vyloučení hlavní skupiny potravin ze stravy významně ovlivňuje celkový příjem makro a mikroživin, které jsou nezbytné pro normální růst a vývoj..

Pouze odborník na výživu může upravit zkušební stravu, aby zjistil, zda existuje intolerance nebo alergická reakce, jaká je její závažnost, a doporučit multivitamíny k doplnění živin. Alergie u dětí je navíc obtížné diagnostikovat. Dítě nemůže říct, které alergeny obtěžují jeho malé bříško a vyvolávají svědění kůže.

Tradiční metody

• K léčbě gastrointestinálních potíží spojených s reakcemi na brokolici (a jinou zelnou zeleninu) se používá zázvor, který je stejně užitečný pro příznaky potravinových alergií, jako je nevolnost, zvracení, křeče a průjem. Kousek čerstvého zázvoru se nalije do vroucí vody a 10 minut se vyluhuje a podává se dítěti 2-3krát denně, čtvrt čajové lžičky.
• Banány pomáhají zmírňovat žaludeční nepohodlí, zvyšují metabolismus a zvládají alergické kožní vyrážky. Jedná se o jeden z nejúčinnějších a nejjednodušších domácích prostředků..
• Mrkvovo-okurková šťáva obsahuje velké množství antialergenních složek.
• Ricinový olej (1/4 čajové lžičky na 1/2 šálku džusu) je jedním z nejúčinnějších lidových léků na potravinové alergie. Stimuluje trávení, snižuje gastrointestinální nepohodlí a další příznaky reakce..
• Probiotické potraviny Lactobacillus (jogurt s aktivní kulturou) pomáhají snižovat příznaky alergie a zažívací potíže a posilují imunitu.
• Stejně prospěšné při léčbě alergických reakcí Omega-3 mastné kyseliny.
• Nejužitečnějším a nejpříjemnějším lékem pro alergiky jsou bylinné koupele. Uvolní vzrušené dítě, pomohou zvládnout hlavní příznaky alergické reakce - ucpání nosu, svědění kůže. Bylinkový čaj do koupele se připravuje dvěma způsoby. Můžete si vzít mušelínový sáček, naplnit ho sušenými bylinkami a umístit do vany a jemně několikrát stlačit ve vodě. Nebo připravte klasický nálev. Nalijte 1 šálek sušených bylin s 8 šálkami vroucí vody a nechte vařit asi 30 minut, poté se infuze do dětské lázně.
• Heřmánek uvolňuje nervový systém, má uklidňující a protizánětlivý účinek na pokožku, podporuje zdravé trávení;
• Levandule je speciální lék s antibakteriálními vlastnostmi, velmi užitečný pro alergické reakce;
• Tymián je skvělý lék na spasmodický kašel a ucpaný nos..
• Měsíček je uklidňující prostředek pro svědění, zanícenou pokožku a přírodní antifungální lék.